PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : hazır sütten yoğurt yapılır mı?



bayanmutlu
26-08-2011, 19:20
kızlar aranızda hazır sütten yoğurt yapmayı deneyen var mı?

tinkiminki
26-08-2011, 19:20
hazır süt nedir afedersiniz???

sevimli_cirkin
26-08-2011, 19:23
paketlerde satılan sütü diyo canım...ben denedim ama sümük gibi sündü.kefir gibi oldu.hiç tutmadı.annem ve kayınvalidemde mayalamış ama tutmuyomuş.sanırım hazır yoğurtla mayalayıncada öyle oluyo

tinkiminki
26-08-2011, 19:27
ha :) evet hazır süt...diğer fikirler ne yönde gelecek bilemiyorum ama ben hep öyle yapıyorum..tek bir sırrı var baya bi ılıkken mayalayacaksın..mayayı ılıkla bi bardakta karıştır ve dök valla gayet başarılı oluyorum ben şahsen..dediğim gibi işin sırrı ılıktanda ılık aşamada mayala...:65:

miskokulum
26-08-2011, 19:33
ben de hep hazır sütten yapıyorum,daha doğrusu yapmak zorunda kalıyorum.Tutuyor mutlaka.

deniz8383
26-08-2011, 19:36
canım ben 14 aylık oğluma 9 aydı hazır sütle yoğurt yapıyorum.çokta güzel oluyo.arzum yoğurt makinasında 6 saatte oluyo.gayet güzel katı kıvamda.en güzel danone süt süper tutuyo...

bayanmutlu
26-08-2011, 19:38
ben de hep hazır sütten yapıyorum,daha doğrusu yapmak zorunda kalıyorum.Tutuyor mutlaka.

canım ilk defa yapacağımda ben,nasıl yapıyorsun,neye dikkat etmem lazım yazar mısın?çok sağol

miskokulum
26-08-2011, 19:42
canım,kalitesine güvendiğin bir süt al mutlaka.Normalden az daha fazla maya koyuyorum ben,elini yakmayak şekilde sıcak olacak.5 saatte mayalanıyor zaten.Hemen kapağını açmamalısın.Akşamdan yap,buzdolabına koy,saati dolunca.Ertesi gün ye.Ama dolapta beklesin.

tinkiminki
26-08-2011, 19:47
İddialıyım ılıktanda soğuk olacak :20::20::20:

bayanmutlu
26-08-2011, 20:12
canım,kalitesine güvendiğin bir süt al mutlaka.Normalden az daha fazla maya koyuyorum ben,elini yakmayak şekilde sıcak olacak.5 saatte mayalanıyor zaten.Hemen kapağını açmamalısın.Akşamdan yap,buzdolabına koy,saati dolunca.Ertesi gün ye.Ama dolapta beklesin.

sağol canım,denicem:49:

odelyon
18-09-2011, 20:21
Genel olarak kivami iyi olmuyor ama maya iyiyse ve sicalligi iyi ayarlarsan olur fakat ugrasmaya degmiyor.

rana62
05-10-2011, 01:55
ben hep hazır sütten yapıyorum ve çok başarılı oluyor. maya olarak probiyotikli yoğurt kullanıyorum ailecek yiyiyoruz :) mesela 1 kilo sütü ısıt kaynatma parmağını sok 8 e kadar sayabilecek sıcaklıktaysa olmuştur. süt ısınırken bir kasede azıcık ılık süt ve yarım çay bardağı mayalık yoğurdu karıştır sonra süte dök ve karıştır . battaniyeye sar 5-6 saat sonra hiç sallamadan buz dolabına koy 7-8 saat sonra açıp yiyebilirsiniz. şuna dikkat et yağurt mayalarken kesinlikle tahta kaşık kullan canım :)

narsultan
05-10-2011, 02:14
annemde hazir sütle yapiyor, cokda güzel oluyor:66:

SuskunAhu
05-10-2011, 02:22
olur canım tutar benim oglum 1.5 yaşına kadar ev yogurdu yedi. Annem günlük sütle ve yufkacılarda satılan ev yogurtlarından alıp öyle mayalardı ogluma. Günlük süt bulabilirsen onunla yap canım en güzeli:16:

bayanmutlu
06-10-2011, 10:29
sağolun bayanlar:)evet oluyormuş test edilip onaylandı:)