5 dakikada içli köfte yapmaya ne dersiniz?

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve cemrenil tarafından 14 Nisan 2010 başlatılmıştır.

    14 Nisan 2010
    Konu Sahibi : cemrenil
  1. cemrenil

    cemrenil Aktif Üye Üye

    Katılım:
    22 Mart 2010
    Mesajlar:
    106
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    sizde benim gibi içli köfte sevenlerdenseniz ve köfteyi saatlerce yoğurmaya üşeniyorsanız bu tarif tam size göre

    öncelikteince bulgurumuzu soğuk suyla ıslatıyoruz ve 1saat bekletiyoruz. bulgur ıslanırken iç harcını hazırlıyoruz.bunun için öncelikle soğanları margarinle kavuryoruzkıymayı salçaları ve en son olarakta istenilen baharatları ekliyoruz.cevizi ocaktan indirdikten sonra iç harcımıza ekliyoruz.

    iç harcı:
    *2büyük boy kuru soğan
    *250gr kadar kıyma
    *istenilen baharatlar
    *1kaşık domates salçası
    *1 kaşık biber salçası
    köfte malzemesi:
    *4 bardak kadar ince bulgur
    *un
    *tuz
    *2 yumurta

    daha sonra 1saat beklettiğimiz ince bulgurumuzun üzerine 2 avuç dolusu kadar un, 2 yumurta ve yeterince tuz ekliyoruz,ve ısu ekleyerek yoğuruyoruz. 5dakikada kıvamına geldiğini göreceksiniz. eğer avucunuza alıp yuvarladığınızda dağılıyorsa unu az olmuş demektir. biraz daha un ekleyip bir kaç dakika daha yoğurmanız gerekecektir. kıvamına geldikten sonra avucunuzu ıslatın ve yumurta büyüklüğünde köfteyi sol elinize alın.sağ elinizin baş parmağıyla döndererek köftelerin içini açın ve hazırladığınız içharçla doldurun tekrar kapatın.
     
    Son düzenleme: 15 Nisan 2010
  2. 14 Nisan 2010
    Konu Sahibi : cemrenil
  3. Nilsuna

    Nilsuna Aktif Üye Üye

    Katılım:
    3 Nisan 2010
    Mesajlar:
    1
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    tarif çıkmamış canım.
     
  4. 30 Haziran 2010
    Konu Sahibi : cemrenil
  5. figanya

    figanya Aktif Üye Üye

    Katılım:
    28 Nisan 2010
    Mesajlar:
    34
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    31
    bu benim icin degil 5 dakika 5 saatte bitmez
    tarif icin tskler
     
  6. 1 Temmuz 2010
    Konu Sahibi : cemrenil
  7. koalaa

    koalaa Aktif Üye Üye

    Katılım:
    18 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    284
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    86
    aynen
     
  8. 9 Temmuz 2010
    Konu Sahibi : cemrenil
  9. zombieozge

    zombieozge Aktif Üye Üye

    Katılım:
    18 Haziran 2010
    Mesajlar:
    243
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    41
    eee bu nasıl pişiyor peki?
     
  10. 13 Temmuz 2010
    Konu Sahibi : cemrenil
  11. ozde-01

    ozde-01 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    753
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    Elinize sağlık.
    Bulguru demleyerek kullansamda içli köfte benim için beş dakikada hazırlanacak bir yemek değil.
     
  12. 7 Ekim 2010
    Konu Sahibi : cemrenil
  13. ecrin30

    ecrin30 Ne Mutlu TÜRKÜM Diyene Üye

    Katılım:
    4 Aralık 2009
    Mesajlar:
    271
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    bende sürekli yaptıgım halde 40 taneyi bir saatte yapıyorum
     
  14. 2 Aralık 2010
    Konu Sahibi : cemrenil
  15. krokan

    krokan Aktif Üye Üye

    Katılım:
    11 Mayıs 2010
    Mesajlar:
    706
    Beğenildi:
    8
    Ödül Puanları:
    63
    her şekilde zor herhalde içli köfte..
    elinize sağlık