Adını sen koy

Konusu 'Tavuk Yemekleri' forumundadır ve Swetter tarafından 15 Temmuz 2009 başlatılmıştır.

    15 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : Swetter
  1. Swetter

    Swetter Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    5 Eylül 2007
    Mesajlar:
    803
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    Adını sen koy

    Biberleri orta büyüklükte havuçları ince ince tavuk mantar ve sosiside isteğe göre doğruyoruz.

    MALZEMELER
    1 kg tavuk bonfıle
    1 paket mantar
    9-10 adet sosis
    250 gr kaşar peyniri
    5 adet kırmızı biber
    5 adet yeşil biber (isteğe göre acı olabilir)
    1 adet havuç
    1 paket beşamel sos (isteyen kendide yapabilir)
    1 yemek kaşığı soya sosu
    tuz-karabiber

    Biberleri ve havucu kavuruyoruz daha sonra sırasıyla doğranmış olarak sosis mantar ve tavuğu ekliyoruz. tavuk ve mantar su vereceğinden kavurma işlemine suyunu çekene kadar devam ediyoruz. pişmeye yakın soya sosunu ve isteğe göre tuz karabiber ve çeşni ekliyoruz bir kaç dakikada böyle kavuruyoruz. sonra karışımı borcama alıyoruz üstüne beşameli iyice yayıyoruz sonra rendelenmiş bol kaşar döküyoruz. 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. her fırının pişirme gücü farklı olduğu için üstünün kızarmış olması piştiği anlamına gelir. Bu kendi uydurduğum bir yemek olduğu icin adını sen koy oldu ismi. ben özel misafirlerime bundan sık sık ikram ediyorum. biraz ugrastırıyor ve uzun suruyor ama tadı enfes herseye değıyor sımdıden afıyet olsun