Antepli Leziz Ekşili Ufak Köfte

Konusu 'Et Yemekleri' forumundadır ve Rumeysaa tarafından 14 Ağustos 2009 başlatılmıştır.

    14 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  1. Rumeysaa

    Rumeysaa BLACK PEARL Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2009
    Mesajlar:
    1.897
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    Gaziantep'te bol bol yapılan ve tadı da mükemmel olan bir lezzet.Bu sulu yemek tam da ramazana uyar...

    geceden nohut ıslatın.

    750 GR PARCA ET.
    1.5 BARDAK NOHUT.
    1 KASIK DOMATES SALCASI.
    1 KASIK BIBER SALCASI.
    4 DIS SARIMSAK.
    2 LIMONUN SUYU.
    SU

    köfte için:

    500 gr yagsız kıyma.
    500 gr sımıt.
    1 avuc irmik.
    2 soğan tuz
    karabiber.
    yağ
    nane

    Simiti su ile ıslat soğanları ufak doğrayın.baharatları koyun.irmiğide ekle yoğurun.bilye şeklinde toplar yapıp yuvarlayın avcunuzla.geceden ıslanan nohutu kuşbaşı doğranmıs eti ve soğanı pişirin.salçasını ve ekşilerini koyun.ayrı bır tencerede suyu kaynatın icine biraz tuz atın.köfteleri önce bu suda bir taşım kaynatın süzün.servis yapacağınız zaman köfteleri etlı suyun içine atın.üzerine naneli yağ yapıp dökün.Afiyet Olsun
     
  2. 14 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  3. Rumeysaa

    Rumeysaa BLACK PEARL Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2009
    Mesajlar:
    1.897
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
  4. 14 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  5. Rumeysaa

    Rumeysaa BLACK PEARL Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2009
    Mesajlar:
    1.897
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    alıntıdır ama daha önce yemiştim.
     
    Son düzenleme: 31 Ocak 2010
  6. 14 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  7. irem naz

    irem naz Canım OĞLUM Üye

    Katılım:
    27 Nisan 2008
    Mesajlar:
    6.713
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    148
    güzel görünüyo..
     
  8. 16 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  9. Rumeysaa

    Rumeysaa BLACK PEARL Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2009
    Mesajlar:
    1.897
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    denemeni tavsiye ediyorum canım
     
  10. 29 Haziran 2010
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  11. meryemtepe

    meryemtepe Yeni Üye Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2010
    Mesajlar:
    296
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Elinize Saglık......
     
  12. 29 Haziran 2010
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  13. nursena07

    nursena07 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    31 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    4.917
    Beğenildi:
    2.765
    Ödül Puanları:
    163
    elinize sağlık..