Arpacık soğanlı, nohutlu kuzu kebap (Resimli)

Konusu 'Kebaplar' forumundadır ve SummerLove tarafından 13 Temmuz 2009 başlatılmıştır.

    13 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : SummerLove
  1. SummerLove

    SummerLove Don LasTiği Üye

    Katılım:
    1 Mart 2009
    Mesajlar:
    326
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    ......

    .....

    Malzemeler:

    1kg kuzu kuşbaşı
    1 yemek kaşığı
    zeytinyağı
    10-15 adet arpacık
    soğan
    1 su bardağı pişmiş
    ve kabukları
    soyulmuş nohut
    1 su bardağı
    kaynamış su
    1 yemek kaşığı
    domates salçası
    1 tatlı kaşığı tuz

    Hazırlanması:

    Eti soğuk suda yıkayıp kevgire koyun, suyunun
    süzülmesini sağlayın. Derince bir tencereye 1
    yemek kaşığı zeytinyağını ve etleri koyup
    tencerenin kapalı vaziyette, orta hararetli ateşte, ara
    sıra karıştırmak suretiyle etler bıraktığı suyu çekip
    yumuşayana kadar pişirin. Pişmeye yakın arpacık
    soğanları ilave edin. Tuzunu ilave edin ve biraz
    soğuyunca servis yapacağınız fırın kabına etleri
    boşaltın.
    Üzerine nohutları serpin, hafif bir şekilde et ve
    nohutları karıştırın. (Aksi taktirde etler ezilir.)
    Domates salçasını bir su bardağı kaynamış su ile
    sulandırıp etlerin üzerine gezdirin. Servise yarım
    saat kala üzerini folyoyla kapatarak 200C ısıtılmış
    fırında 20-25 dakika tutun. Böylece hem etler
    fırınlanmış hem de yemeğiniz ısınmış
    olacaktır....Afiyet Olsun....
     
  2. 13 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : SummerLove
  3. SummerLove

    SummerLove Don LasTiği Üye

    Katılım:
    1 Mart 2009
    Mesajlar:
    326
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
  4. 13 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : SummerLove
  5. irem naz

    irem naz Canım OĞLUM Üye

    Katılım:
    27 Nisan 2008
    Mesajlar:
    6.713
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    148
    güzel görünüyo
     
  6. 31 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : SummerLove
  7. shequre

    shequre Aktif Üye Üye

    Katılım:
    29 Haziran 2009
    Mesajlar:
    180
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    evet ben de yapıyorum bundan. gercekten cok guzel oluyo.
     
  8. 2 Eylül 2009
    Konu Sahibi : SummerLove
  9. sweet33

    sweet33 ruhsal dinlenmede Üye

    Katılım:
    13 Şubat 2009
    Mesajlar:
    1.257
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    148
    hımmm çok güzel görünyo çok da yumuşak olmustur bence