AsO'dan'patlıcan mezeli,soyalı tavuk'(resimli)

Konusu 'Tavuk Yemekleri' forumundadır ve EU2 tarafından 12 Temmuz 2009 başlatılmıştır.

    12 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : EU2
  1. EU2

    EU2 Guest

    güveç kaplarınız varsa yemek piştikten sonra sosa tavukları karıştırıp üstüne kaşar rendeleyip fırına verip 10 dakika tutup öylede servis edebilirsiniz
    güzel bir akşam yemeği valla ben uydurdum bunu:)

    4 patlıcanı tamamen soyun ve şekerli suda bekletin suyu bir kaç kez değiştirin(acısını alıp lezzet versin)
    tavuğumuzun cinsi farketmez(göğüs kalça yada şinitzel vs..olması)önemli olan sotelik doğranması

    sos için
    4 adet patlıcan
    bir paket krema
    5 sarımsak
    4 taze soğan
    2 y.kaşığı yoğurt
    bir bardak kadar süt(fazlada olur)
    tuz
    tavuk için
    ben kalçadan yaptım.4 adet kalça(ama fak etmez göğüs vs..olur)
    1 tatlı kaşığı köri
    1 t.k nane
    1 t.k pul biber
    azcık kimyon bir kaç damla soya sosu
    az miktarda su(kaynarken atıcaz )

    yarım paket tereyağını tavada eritin
    unumuzu yavaş yavaş ekliyelim ve yağa karıştıralım
    karışıp güzel koku çıkınca,kremamızı ekliyelim
    oda karışınca karşımımıza göz kararı süt ekliyelim..bir iki kaşıkta yoğurt ekliyelim
    kıvam oluşunca küp küp kestiğimiz patlıcanları atalım tavaya
    ardından doğranmış sarımsak ve taze soğanları ekliyelim
    tuzunu atalım ve güzelce pişsin..
    20 dakika kadar sonra tavadan alıp rondoya atalım..yada blendırdan geçirelim..sos kıvamında olması için..
    tavaya ayçiçek yağını atalım kızınca tavukları ekliyelim...
    tavuklar biraz pişmeye başlayınca kaynar su ekliyelim az birşey göz kararı
    ardından bir kaç damla soya sos,köri nane ve pul biber birde azcık kimyon ekliyelim(lezzetler baharatlarda)
    tavuklar sos kıvamında pişince ateşten alalım vede patlıcanlı sosumuzla servis edelim
    AFİYET OLSUN=)
     
    Son düzenleyen: Moderatör: 13 Temmuz 2009
  2. 12 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : EU2
  3. EU2

    EU2 Guest

    [​IMG]
    anam tavuğun sosu altın gibi parlamış:roflol:
     
  4. 13 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : EU2
  5. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    cokacimcoookcanimsin ya yine döktürmüssüncokacimcoook
    :nazar:masallah sana cimcimem:nazar:
    ama benim güvec kaplarim yok:KK43:
    onsuzda olurmu acaba denersem eger???
    opuyorumnanaktanellerine saglik cimcimem benimopuyorumnanaktan
     
  6. 13 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : EU2
  7. EU2

    EU2 Guest

    görünüm ve sunum açısından güveç kapı deim incim,borcama yada fırına dayanıklı herhangi bir kapta olur,ben fırına vermeden servis yaptım,ama o şekildede olur alternatif sundumyerimsenibent.ederim canımmhihoyyythihoyyyt
     
  8. 13 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : EU2
  9. NILBERA

    NILBERA SeVGi KeLeBeĞi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    6.271
    Beğenildi:
    82
    Ödül Puanları:
    153
    harika görunuyor ya ağzım sulandı resmen sanırım çok acıktım ben ellerine sağlık delikafadulden​
     
  10. 13 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : EU2
  11. EU2

    EU2 Guest

    patlıcan sevmememe rağmen harika oluyo canım mutlaka tavsiye ederim,çok saol:1hug:
     
  12. 13 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : EU2
  13. nem

    nem 20♥06♥2010 Üye

    Katılım:
    27 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    7.331
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    146
    allahımm yarebbim o isimdekiii asalete zorla beni ye dioooooooooo:)bacımmmm hem böle lezzetli yemek yapıp hemde nsl zayıf kalıyosunki:):):)
     
  14. 13 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : EU2
  15. MutlulukRecetem

    MutlulukRecetem EvlendmEkonomiyeCanVerdim Pro Üye

    Katılım:
    25 Haziran 2008
    Mesajlar:
    4.447
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    106
    aciktim bennnn
     
  16. 13 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : EU2
  17. meldam

    meldam Kaderimin Efendisiyim Üye

    Katılım:
    3 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    14.927
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    ya süper görünüyor lezetinden de kuşkum yok
    tek kelimeyle muhteşemm
     
  18. 14 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : EU2
  19. EU2

    EU2 Guest

    isimdeki asalete he:roflol::roflol:deli seni ok güldüm,kızım asortiklik olsun die soyalı moyalı yazmadım valla,ama başka türlü açıklıyamazdım:smiley-cool:valla nası zayıf kaldığımı inan bende bilmiyorum kanke:smiley-cool::nazar:bak boncukta koydum=)
    beni yesen olurmuhihoyyyt
    çok teşekkür ederim canım,beğenmene sevindim,umarım dener ve lezzetinide beğenirsinyerimseniben