Aşure/yaren_76 üyemizden-Resimli

Konusu 'Tatlılar' forumundadır ve Elif tarafından 22 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    22 Aralık 2008
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.632
    Beğenildi:
    5.166
    Ödül Puanları:
    438
    [​IMG]

    Buğday,fasulye,nohut bir gece akşamdan ıslanır.

    1 kg aşurelik buğday
    ½ kg nohut
    ½ kg fasulye
    300gr kuru üzüm(fazla yada az olabilir)
    yarım kg kuru kayısı (4de bölünürse daha güzel olur)
    yarım kg kuru incir(en son kaselere boşaltırken ilave ederim,yoksa aşureyi karartır)
    2-3 paket vanilya
    gülsuyu,portakal kabuğu,kuru dut,
    1 kg şeker(tadını ayarlıyarak dökün)

    Düdüklü tencerede üzerlerine 5-6 parmak kalınlığı çekebilecekleri kadar su ilave edilip ayrı ayrı pişirilir,(tencere hepsini almaz,nohutla fasulyeyi birde pişirebilirsiniz,buğday ayrı pişsin)
    Hepsini büyük bir tencereye aktarın,kısık ateşte,kayısı ve üzümü ilave edin şekerini dökün,vanilya ve gülsuyunuda ekleyin,kıvama gelene kadar pişirin,çok sulu yada çok katı olmasın,(özleşip kıvam almassa aşureniz sulu olursa 1 su b pirinç 2su b suyla haşlanıp kıvam sağlanır),ocağın altını söndürün incirleri ilave edin.
    Kaselere bölüp üzerini arzuya göre süsleyin
    (yaklaşık 10 kiloluk tencere için,komşularınıza dağıtacak kadar çıkar
     
  2. 22 Aralık 2008
    Konu Sahibi : Elif
  3. Alsebe

    Alsebe Rutbesiz :-) Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    1.322
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    148
    Harika gorunuyor..En kisa zamanda deniyicem..Benimde sasmayan bir tarifim var netten bulmustum....Ama bunun gorunusu için eskilerden gecis yapmak lazim...KESIN.... :))
     
  4. 31 Aralık 2008
    Konu Sahibi : Elif
  5. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Aşure ayıına gırdık herkesın muharremını kutluyorum..Asure hıc sevmıyordum gormeye bıle dayanamıyordum nedense damak tadıma uymaz dıye dusunuyordum ta kı gecen seneye kadar..Komsu teyzemız bır asure yapmıstı parmaklarımı yedım..Icıne degısık bırsey katmıs ama neydı bılmıyorum kıvamı rengı harkulade guzeldı..Annem de pek sevmedıgı ıcın yapmaz anneannem yapar bol bol yedırır ALLAH kabul etsın..haftaya denemek ıstıyorum sevgılı esım de bayılıyor...INSALLAH guzel olur..Farklı tarıflerı olan arkadaslardan rıcam burada paylasmaları ınanın cok makbule gecer...Sabırsızlıkla beklıyor olacagım..
     
  6. 4 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  7. nesemese

    nesemese Mevlam bizi koru.. Üye

    Katılım:
    26 Şubat 2008
    Mesajlar:
    3.623
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    Ay ben de aşüre arıyordum çok teşekkürler. Süper yapıcam inşallah..mmmmmmmmm
     
  8. 4 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  9. Feyza79

    Feyza79 kar ciceklerim Üye

    Katılım:
    2 Aralık 2007
    Mesajlar:
    4.591
    Beğenildi:
    20
    Ödül Puanları:
    108
    cok güzel gözüküyor bizde asurenin pekmeklisini yapariz oda cok güzel oluyor.bende yapinca eklerim tarifi.eline saglik canim
     
  10. 4 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  11. çaykaxsxxixxgxxix

    çaykaxsxxixxgxxix Aktif Üye Üye

    Katılım:
    13 Nisan 2008
    Mesajlar:
    423
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    bizde susam yada çörek otu da koyarız içine.
     
  12. 4 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  13. minelne

    minelne afffettt Allahımm Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    592
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    bayılırım aşureyecokacimcoookolsada yesem
     
  14. 7 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  15. Feyza79

    Feyza79 kar ciceklerim Üye

    Katılım:
    2 Aralık 2007
    Mesajlar:
    4.591
    Beğenildi:
    20
    Ödül Puanları:
    108
    bu da benim pekmezli asurem:)
    [​IMG]
    [​IMG]
     
  16. 7 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  17. nesemese

    nesemese Mevlam bizi koru.. Üye

    Katılım:
    26 Şubat 2008
    Mesajlar:
    3.623
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    Kızlar diyeti falan unutucam şimdi, offff ya canım istedi:))
     
  18. 11 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  19. aycaaaaaaa

    aycaaaaaaa can oğluşlarrıımm :)) Üye

    Katılım:
    18 Eylül 2008
    Mesajlar:
    5.084
    Beğenildi:
    164
    Ödül Puanları:
    163
    bende aşure yaptım bu ustune bişey koymadan önceki hali :

    [​IMG]

    buda ustunu susledikten sonra ki hali :

    [​IMG]

    ilk yapışımdı ama nefis oldu en çok korktuğum kararmasıydı kararmadı allaha şukur.