Avcı Böreği resimli

Konusu 'Börekler' forumundadır ve ...NB... tarafından 15 Haziran 2008 başlatılmıştır.

    15 Haziran 2008
    Konu Sahibi : ...NB...
  1. ...NB...

    ...NB... Aktif Üye Üye

    Katılım:
    10 Haziran 2008
    Mesajlar:
    7
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    çok lezzetli bir börek!!!

    Kıymayı soğanla kavurun. Biber salçasını ekleyin. Bulguru ve suyu da ekleyip pişirin.

    Piştikten sonra ocaktan alıp ceviz, tuz, karabiber ve maydanoz ilave edin.
    4 yumurta akını çatalla iyice köpürtün.

    Bir yufkayı masaya yayın. Üzerine fırça ile yumurta akı sürün. İkinci yufkayı üzerine serin. Onun üzerine de yumurta akı sürün. İki katlı yufkayı 8 eşit parçaya kesin. Her bir parçanın geniş kenarına kıymalı içten koyup sigara böreği sarar gibi -ama sigara böreğinden geniş olacak şekilde- sarın. Aynı işlemi kalan iki yufka için de tekrarlayın.

    Malzemeler:
    4 yufka
    4 yumurta akı
    250-300gr kıyma
    3 kuru soğan, yemeklik doğranmış
    1 yemek kaşığı biber salçası
    yarım çay bardağı bulgur
    1 çay bardağı sıcak su
    yarım su bardağı ceviz içi, dövülmüş
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 tatlı kaşığı karabiber
    1 su bardağı maydanoz, doğranmış
    1 yumurta
    galeta unu

    1 yumurtayı çırpın. Sardığınız yufkaları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın ya da 200C fırında pişirin.
     
  2. 15 Haziran 2008
    Konu Sahibi : ...NB...
  3. ...NB...

    ...NB... Aktif Üye Üye

    Katılım:
    10 Haziran 2008
    Mesajlar:
    7
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
  4. 15 Haziran 2008
    Konu Sahibi : ...NB...
  5. sarxix papatya

    sarxix papatya Popüler Üye Üye

    Katılım:
    21 Nisan 2007
    Mesajlar:
    1.556
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    106
    benım bıldıgım kıbrıs usulu avcı boregı tavuk la yapılıyor aynı sıstem.kızarıyor.ustune sarmısaklı yogurt dokuluyor.olurummmmmmmm cok severımmmmmm.offffffffff dıyetteyım yaaaaaa.
     
  6. 10 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : ...NB...
  7. nefret

    nefret canım oğluşum kucagımda:) Üye

    Katılım:
    11 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.018
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    146
    süper görünüyooo :) acıktım yaaa :KK43:
     
  8. 10 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : ...NB...
  9. cinsilatif

    cinsilatif sana emanet... Pro Üye

    Katılım:
    21 Kasım 2007
    Mesajlar:
    1.254
    Beğenildi:
    196
    Ödül Puanları:
    163
    çok severim avcı böreğini ama hiç denemedim
    üşenmezsem bu tarifle bi ara yapayım