Avokado Ezmesi

Konusu '* Diyet Özel Menü' forumundadır ve dids tarafından 22 Şubat 2009 başlatılmıştır.

    22 Şubat 2009
    Konu Sahibi : dids
  1. dids

    dids f & d Üye

    Katılım:
    26 Eylül 2007
    Mesajlar:
    6.543
    Beğenildi:
    14
    Ödül Puanları:
    148
    Diyet salatası

    Önce olgunlaşmış avokadoları elma soyar gibi incecik soyalım.
    Ortadan ikiye bölüp, ortasındaki çekirdekleri çıkaralım.
    Geniş bir tabak için de çatalla ezerek püre haline getirelim.
    İçine zeytinyağı, dövülmüş sarmısak ve çok ince doğranmış soğanları ekleyip, karıştıralım.

    5 adet yumuşamış, olgun avokado
    Yarım su bardağı zeytinyağı
    3 diş sarmısak (iyice dövülmüş)
    2 adet orta boy kuru soğan (çok ince, yemeklik doğranmış)
    1 adet limonun suyu
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber

    Süslemek İçin;
    Çon ince kıyılmış maydanoz

    Tuz ve karabiberle beraber limon suyunu da ilave edip, iyice harmanlayalım.
    Sonra bir servis tabağına avokado ezmesini yerleştirip, üzerini maydanozla süsleyip, servise sunalım.