Ayran

Konusu 'Bitkisel Kürler - Şifa Reçeteleri' forumundadır ve cemrem tarafından 21 Mayıs 2007 başlatılmıştır.

    21 Mayıs 2007
    Konu Sahibi : cemrem
  1. cemrem

    cemrem Guest

    Vazgeçilmez içeceklerinin başında gelen ayran, içeriğindeki yoğurt bakterilerinin antikanserojen etkisiyle kanserin başlangıcını önlüyor ve tümör hücrelerinin gelişimini geriletiyor.


    Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar, vücudun ter yoluyla kaybettiği su ve mineralin yerine konması açısından büyük önem taşıyan ayranın, sağlık açısından son derece yararlı bir içecek olduğunu söyledi.

    Mineral ve vitamin deposu

    Ayranın, hayli zengin bir içeriğe sahip. Kalsiyum ve potasyum içermesi nedeniyle özellikle kemik ve dişlerin oluşumuna olumlu etki yapıyor. A, B12, D, B2 ve B6 vitaminleri ile protein deposu bir içecek.

    Yan etki yok

    Prof. Dr. Tayar, ayranın bugüne kadar hiçbir olumsuz etkisinin saptanmadığına işaret ederek, şöyle konuştu: "Ayran, özellikle içeriğinde bulunun yoğurt bakterileri sayesinde çok önemli bir içecek. Yoğurt bakterilerinin antikanserojen etkileri araştırmalar sonucunda ortaya kondu. Bu araştırmalarda, özellikle yoğurt bakterilerinin kanser başlangıcını önlediği ve tümör hücrelerinin gelişimini geriletiği saptandı. Yoğurt bakterileri taşıyan ayran ayrıca, kolesterol miktarını azaltmasının yanı sıra, toksik maddelerin nötralizasyonunu da sağlıyor."

    Ayranın, vücudun sıvı dengesinin korunması açısından da önemli olduğunu dile getiren Prof. Dr. Tayar, terleme sonucu kaybedilen sıvının, yine mutlaka sıvı tüketimiyle geri kazanılması gerektiğini ve bu sıvının sodyum ve klorür iyonları açısından zengin olmasının büyük önem taşıdığını kaydetti.

    Ayran

    - Elektrolit yönünden oldukça zengin bir içecek. Bu sebeple, bolca ayran tüketmek gerekiyor.
    - Bağırsak florasının stabilitesini artırıyor ve düzenliyor.
    - Sindirim sistemindeki olumsuzlukların giderilmesine yardımcı oluyor. Birçok sindirim bozukluğu üzerinde tedavi edici etki yapıyor.
    - Vücudun sıvı akışını dengelemek ve normal kan basıncını sağlamak için gerekli olan potasyumu sağlıyor.
    - Kilo almaktan kaçınanlar için de son derece faydalı bir içecek.
     
  2. 21 Mayıs 2007
    Konu Sahibi : cemrem
  3. BitliPufi

    BitliPufi Guest

    kafamçokkarıştı şimdi okuyamadım sabah uyanınca iice okuycamm fisfisfis
     
  4. 21 Mayıs 2007
    Konu Sahibi : cemrem
  5. furtti

    furtti Aktif Üye Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    594
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    86
    süt ve süt urunleri zaten yararalı birşey cocukken iç büyü hamıleyken iç cocuk için derler yaslanınca iç kemik erimesi derler için anam için
     
  6. 21 Mayıs 2007
    Konu Sahibi : cemrem
  7. Gülh@n

    Gülh@n Guest

    Bende çok severim ama bendede uyku yapıyor....
     
  8. 21 Mayıs 2007
    Konu Sahibi : cemrem
  9. Ladyf

    Ladyf Aktif Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    56
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    Bol bol içelim arkadaşlar