Az Yediğimiz En Faydalı 11 Gıda

Konusu 'Sağlıklı Beslenme' forumundadır ve Kalliste tarafından 1 Şubat 2009 başlatılmıştır.

    1 Şubat 2009
    Konu Sahibi : Kalliste
  1. Kalliste

    Kalliste Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    30 Nisan 2007
    Mesajlar:
    9.326
    Beğenildi:
    51
    Ödül Puanları:
    153

    New York Times, internet sitesinde Yemekten kaçındığımız ancak sağlığa en faydalı 11 gıdayı açıkladı.

    İŞTE O BESİNLER...

    Pancar: Folik asit bakımından zengindir. Kırmızı rengini veren pigmentler kansere karşı savaşır.

    Lahana: Kanserle savaşan enzimleri harekete geçiren "sulforaphane" isimli kimyasalı içerir.

    Pazı: Yapraklarında, gözleri yaşlanmanın etkilerinden koruyan karotenoid maddesi bulunur.

    Tarçın: Kan şekeri ve kolesterolü kontrol etmeye yardımcı olur


    Nar suyu: Antioksidan bakımından zengindir. Tansiyonu düşürür


    Kuru erik: İçeriğinde yüksek miktarda Antioksidan içerir.

    Kabak Çekirdeği: Yüksek mineral oranı erken ölüm riskini azaltır.

    Sardalya: Demir, magnezyum, bakır, çinko, fosfor, potasyum, manganez içerir

    Zerdeçal: Vücutta iltihaplanmayı önler ve kansere karşı koruma sağlar


    Yaban Mersini: Hafızayı kuvvetlendirir.


    Kabak: Kalori değeri düşük, lifler bağışıklık sistemini güçlendiren A vitamini bakımından zengindir. Uzun süre tok tutar.
     
  2. 1 Şubat 2009
    Konu Sahibi : Kalliste
  3. Kalliste

    Kalliste Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    30 Nisan 2007
    Mesajlar:
    9.326
    Beğenildi:
    51
    Ödül Puanları:
    153
    Ben şu sıralarda özellikle çocuklarımda aşırı ders çalışmaya bağlı göz yorgunluğu olduğu için buna iyi gelen bir meyve buldum, şimdiye kadar yaban mersinini hiç tüketmiyordum ama faydalarını okuduktan sonra mutfağımdan eksik etmemeye karar verdim... Tadı da çok nefis, kuruyemişçimden kurutulmuşunu alıyorum fakat tam kuru da olmuyor çayı nefis tavsiye ederim... Buyurun faydalarına bir göz atın...

    * Yaprak ve kuru meyvelerinden yapılan çay ishal giderici özellik taşımaktadır.
    * Yaban mersini çayının bayanlarda özel günlerin etkisini azalttığı ve düzene sokmaktadır.
    * Yaban mersini çayının idrar yolu enfeksiyonlarında antibiyotik etkisi göstermektedir.
    * Kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktive etmektedir.
    * Anti kanserojen ve antioksidan özelliğe sahiptir.
    * Yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasını sağlar.
    * Taze olarak yenildiğinde kanı temizler.
    * Besleyici olmasına rağmen kalori ve sodyum içeriği düşüktür.
    * Kan şekerini düşürür
    * Bağırsak metabolizmasını düzenleyen lifli özelliği vardır.
    * Kan kolesterolünü düşürür.
    * Pektin içeriği yüksektir.
    * Kalp krizi riskini azaltır.
    * Gece görüş kabiliyetini artırır.
    * HIV VİRÜSÜNÜN tekrarlanmasını azaltır.
    * Damar elastikliği ve gözlerin geçirgenliğini artırır
    * Vücutta biyoaktif madde olarak kullanılan polifenoller, aktokyaninler, flavanoller ve tanenlerce zengindir.
    * Kansere karşı savaşan ELLAGIC-ASİT içeriği oldukça yüksektir.
    * Diyetlerin sağlıklı ve çok değerli bir parçasıdır.
    * Göz yorgunluğunu giderir, miyopluk ve şeker hastalığından kaynaklanan görme bozukluklarını engeller. Kamaşma, kılcal damar çatlaması ve gece körlüğünü ortadan kaldırır.
    * Kabızlık, bulantı, mide kramplarını ve ülseri önler.
    * Damar sertliği oluşumunu engeller.
    * Varis ve basur’u (hemoroit) iyileştirir.
    * Sakinleştirici özelliği vardır.
    * Ağız içi yaralarını iyileştirir.
    * İltihaplar için dezenfektan özelliği taşır potasyum içeriği son derece yüksektir
    * Araştırmalara göre günde bir kâse yaban mersini, yaşlılık nedeniyle oluşan tahribatı önleyip hafızayı güçlendiriyor.
     
  4. 2 Şubat 2009
    Konu Sahibi : Kalliste
  5. _Mustang_

    _Mustang_ BiLMeM Pro Üye

    Katılım:
    30 Aralık 2007
    Mesajlar:
    4.536
    Beğenildi:
    54
    Ödül Puanları:
    153
    hımmm adı duyduğumuzda beğenmediğimiz besinlerde ne faydalar varmış.emeğine sağlık kallisim
     
  6. 3 Şubat 2009
    Konu Sahibi : Kalliste
  7. alocum

    alocum seviyorummm Üye

    Katılım:
    26 Aralık 2008
    Mesajlar:
    642
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    yaa ben bunların aslında hepsini yerim de karşıma çıkması önüme gelmesi lazım.. malesef işimize en kolay hangisi gelirse onu hazırlayıp yiyoruz hep.. en çok yenen yemek herkes için bence bu geçerli, makarna, pilav, patatesin versiyonları et tavuk yoğurt.. işte sürekli el altında olup hazırlaması en kolay ve doyurucu şeyler. şimdi nerde bulcam yaban mersinini mesela.. yok ki bizim burda aktar filan.

    bi de bi misair gelcekse mutlaka et köfte pilav olmadan olmaz deniyor. aslında harika sebze yemekleri yapılabilir ama bunlar hoş görülmüyor. bi yere misafirliğe gitsen karşılaştığın şeyler et pilav evde olsan yapacağın et pilav istemeye istemeye wallahi bıktım sıkıldım artık ben bu durumdan....

    hem sebze yemeklerini yapmak onları yıkamak temizlemek hepsi daha uzun süre alıyor. hele bir de eşiniz sevmiyorsa hem onca uğraşıyorsunuz hem de pek takdir görmüyorsunuz. hiç hoşuma gitmiyorrrrrrrrrrrrr. dün akşam pırasa yemeği yaptım mesela eşim yedi hemen bitsin diye hızlı hızlı yedi ben anladım tabi tavırlarından et pilav olsa yavaaş yavaş sindire sindire yiicek. ya neyse asıl sorun yanınızda sizin gibi bütün bunları yemek isteyecek birisinin olmaması evet evet asıl sorun bu, ben onca şeyi boşuna yazdım :KK43:
     
    Son düzenleme: 3 Şubat 2009
  8. 6 Şubat 2009
    Konu Sahibi : Kalliste
  9. keri34

    keri34 derinin annesi Üye

    Katılım:
    10 Ekim 2007
    Mesajlar:
    1.724
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    148
    pancar tursusuna ve ozellıkle lahanaya bayılırım.lahananın salatası corbası yemegı kısacası her seyını yaparım.
     
  10. 21 Şubat 2009
    Konu Sahibi : Kalliste
  11. Nelya

    Nelya NiLoVski Üye

    Katılım:
    16 Şubat 2009
    Mesajlar:
    4.773
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    106
    ben hepsini begeniyorummmm:CüvCüv:
     
  12. 11 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : Kalliste
  13. shekercix

    shekercix Popüler Üye Üye

    Katılım:
    22 Mart 2009
    Mesajlar:
    619
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    kızlar evet zerdeçal çok faydalı .. 20 liğimi çektrmştm diş iltihap yapmış. ağrıdan ölğyodum en agır antibiyotiği verdi doktor ne agrı kesiciler kullandm geçrmedi , sabah akşam 1 er çay kaşığı zerdeçal içmeye başladım 2. günden sonra etki etmeye başladı çok şükür rahatım şimdi... bide zerdeçal iltişhap kuruttugu için sivilceler içinde iyiymiş