Baca Di Dama (Ladies' Kisses) İtalyan * Fotolu

Konusu 'Dünya Mutfakları' forumundadır ve mandalings tarafından 7 Ekim 2009 başlatılmıştır.

    7 Ekim 2009
    Konu Sahibi : mandalings
  1. mandalings

    mandalings Popüler Üye Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    1.451
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    Ladies' Kisses, Italya'nin Piedmont Bolgesinden gelen bir kurabiye. Hatta efsanesi bile var: Kraliyet ailesinin ascisi, Kral Vittorio Emanuele'yi etkilemek icin yapmis bu kurabiyeyi. Iki sevgilinin opusmesini simgeliyor ve sekil olarak da leydi dudaklarina benzetilmis.

    1az bizim acıbadem kurabiyelerine benziyor

    Puf Nokta: Bu kurabiyede onemli olan leydinin dudaklari seklini verebilmek.kucuk yuvarlak toplar yaparsaniz, pistikce alt kismi yayilip duzlesiyor, ust kismi yuvarlak kaliyor. Yani yuvarlaklari duzlestirmeye kalkismayin

    Ladies' Kisses
    (The Cookie Book adli kitaptan)
    (English Recipe)
    150 gr. tereyagi (oda sicakliginda yumusamis)
    115 gr/ yarim su bardagi seker
    1 yumurta sarisi
    Badem esansı (dileyen bir paket vanilya dakullanabilir)
    115 gr /1 su bardagi ogutulmus badem
    175 gr/ 1,5 su bardagi un
    50 gr cikolata (kolaya kaçanlar nutella da kullanabilir)

    Yag oda sicakliginda iyice yumusamisken karistirma kabina alip iyice cirptim. Sekeri de ekleyip bir kac dakika cirptim, seker iyice eryip, karisim krema goruntusu verene kadar. Sonra her ekledigimiz malzemeden sonra cirpmak seklinde once yumurta sarisini, sonra vanilyayi, bademi, unu ekledim. Sonra dogru buzdolabina. Kitap 2 saat diyor, ben bir saat bekletip ilk tepsi icin kurabiyeleri yuvarlayip dizdim, o piserken kalan hamuru tekrar buzdolabina gonderdim. Onceden 160C (325F) isitilmis firinda renkleri altin sarisina donusene kadar pisirdim. Kitap 20 dk diyor. Benim firinim 25 dakikada pisirdi. Soguduktan sonra aralarina erimis cikolata surup iki parcayi yapistirdim. Ben cikolata eritmek yerine, evdeki nutellayi degerlendirdim.
     
  2. 7 Ekim 2009
    Konu Sahibi : mandalings
  3. mandalings

    mandalings Popüler Üye Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    1.451
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    [​IMG]

    [​IMG]

    alıntı
     
    Son düzenleme: 5 Kasım 2009
  4. 9 Ekim 2009
    Konu Sahibi : mandalings
  5. pinaripekci

    pinaripekci pinaripekci.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.862
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    resim görünmüyor tatlım...
     
  6. 21 Ekim 2009
    Konu Sahibi : mandalings
  7. gullerdiyari

    gullerdiyari hayat beni nden yoruyosun Pro Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    3.334
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    cok deyisik ve hos görünüyor canimcokacimcoook
    denemek isterim ellerine saglikopuyorumnanaktan
     
  8. 4 Kasım 2009
    Konu Sahibi : mandalings
  9. Çxoxpçxux

    Çxoxpçxux Popüler Üye Üye

    Katılım:
    1 Kasım 2007
    Mesajlar:
    1.544
    Beğenildi:
    8
    Ödül Puanları:
    148
    resim yoook
     
  10. 21 Aralık 2009
    Konu Sahibi : mandalings
  11. Dayf

    Dayf Yeni Üye Üye

    Katılım:
    7 Kasım 2008
    Mesajlar:
    150
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    bunu kesin deniyecem hepsini not alıyorum ellerim yoruldu :)
     
  12. 13 Nisan 2011
    Konu Sahibi : mandalings
  13. ilham_perisi

    ilham_perisi Popüler Üye Üye

    Katılım:
    24 Ekim 2008
    Mesajlar:
    566
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    108
    Güzell görünüyorr canım istedi vallaa :))
     
  14. 10 Eylül 2011
    Konu Sahibi : mandalings
  15. sevcan1988

    sevcan1988 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    5 Eylül 2011
    Mesajlar:
    29
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    31
    cok guzel gorunuyor
     
  16. 4 Mart 2012
    Konu Sahibi : mandalings
  17. myrose123

    myrose123 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    4 Mart 2012
    Mesajlar:
    29
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    31
    çok güzel görünüyor.