Bahar böreği (resimli)

Konusu 'Börekler' forumundadır ve bengisuyum tarafından 30 Mart 2009 başlatılmıştır.

    30 Mart 2009
    Konu Sahibi : bengisuyum
  1. bengisuyum

    bengisuyum Aktif Üye Üye

    Katılım:
    31 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    97
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    çok farklı bir börek

    ilk önce içleri hazırladık mı gerisi kolay:KK66:isterseniz içleri birgün önceden hazırlayabilirsiniz.pratik olur. yine isterseniz böreği buzluğa atıp istediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz.ve içini istediğiniz çoklukta yada azlıkta yapabilirsiniz. yani ben üç içle yaptım siz daha çok ya da daha az yapabilirsiniz. kolay gelsin...

    MALZEMELER:
    4 Yufka
    1 Yumurta
    1 Su bardağı süt
    1 Çay bardağından az eksik sıvı yağİÇİ İÇİN:
    1.HAVUÇLU İÇ:
    4-5 Orta boy havuç
    Çeyrek kalıp kadar beyaz peynir
    Tuz,karabiber,nane
    1 Çorba kaşığı sıvı yağ
    2.ISPANAKLI İÇ:
    Yarım kilodan az ıspanak
    1 Orta boy soğan
    1 çorba kaşığı sıvı yağ
    Tuz
    3. PATATESLİ İÇ:
    2-3 Orta boy patates
    Tuz, kara biber, nane
    1 Çorba kaşığı sıvı yağ

    Önce içlerimizi hazırlayalım. Çünkü gerisi kolay iş içleri hazırlamakta bitiyor:) Önce patatesleri haşlayalım, havuçları rendeleyelim. Rendelediğimiz havuçları tavada soteleyelim. Üzerine peynirimizi rendeleyelim. Baharatlarını ekleyelim. Diğer içimiz için haşladığımız patatesleri yağda kavuralım. Bharatlarını ekleyelim. Ispanaklı içimiz içinse ıspanaklarımızı güzelce ayıklayıp yıkayalım ve soğanla kavuralım. İçlerimiz hazır olduktan sonra ilk yufkamızı temiz zeminimize serelim. Üzerine yağ ve sütle hazırladığımız karışımımızı sürelim. Kenarlarını içe doğru katlayalım. İç malzememizi koyalım ve rulo yapıp saralım. Aynı şekilde üç içimizle yufkalarımızı saralım. Bu şekilde üç tane rulomuz olacak. Sonra dördüncü yufkamızıda serelim, üzerine karışımımızı sürelim. Kenarlarını içe doğru katlayalım yine. Yufkamızın üzerine yaptığımız üç ruloyu piramit şeklinde yerleştirelim ve onuda rulo yapalım. Yağlanmış tepsimize eğer sığmazsa ortadan ikiye bölerek koyalım. Üzerine çırptığımız yumurtamızı sürelim.. Susamımızı serpelim. Isınmış fırın da 180 derecede pişirelim. İsterseniz hazırlayıp buzluğa da koyabilirsiniz. Pişireceğiniz zaman üzerine yumurtayı sürüp direk fırına verebilirsiniz. Piştikten sonra biraz soğuyunca çok kalın olmayacak şekilde dilimleyip servis edebilirsiniz.. Afiyet olsun...
     

    Ekli Dosyalar:

    Son düzenleyen: Moderatör: 16 Nisan 2009
  2. 2 Nisan 2009
    Konu Sahibi : bengisuyum
  3. irem naz

    irem naz Canım OĞLUM Üye

    Katılım:
    27 Nisan 2008
    Mesajlar:
    6.713
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    148
    güzel görünüyo...
    ellerine sağlık...
     
  4. 2 Nisan 2009
    Konu Sahibi : bengisuyum
  5. nem

    nem 20♥06♥2010 Üye

    Katılım:
    27 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    7.331
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    146
    olsada yesek:)
     
  6. 2 Nisan 2009
    Konu Sahibi : bengisuyum
  7. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    wowwwwwwwwww harika ve deyisik
    bayildim inan
    ellerine emegine saglik canim cok lezziz görünüyo
     
  8. 2 Nisan 2009
    Konu Sahibi : bengisuyum
  9. asibuz

    asibuz Ne Mutlu TÜRKÜM Diyene!!! Üye

    Katılım:
    15 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    387
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    En kısa sürede deneyeceğim tadı deişik olacaktır umuyorum ama içleri biraz daha dolu olsa daha görüntü hoş olurmuydu yoksa tadı biririnemi geçerdi?

    Cümle düşük mü oldu ne? :)
     
  10. 2 Nisan 2009
    Konu Sahibi : bengisuyum
  11. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Ellerine sağlık.3 renkli börek diye biliyorum ben.Bahar daha çok yakışmış:)
    Enfes bir lezzet,görüntü açısından da fevkalade güzel..
     
  12. 14 Nisan 2009
    Konu Sahibi : bengisuyum
  13. AsiMavi

    AsiMavi ♥♥..hosgeldin BeHiCeM..♥♥ Üye

    Katılım:
    13 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    3.345
    Beğenildi:
    20
    Ödül Puanları:
    148
    eline saglik super gorunuyor
     
  14. 14 Nisan 2009
    Konu Sahibi : bengisuyum
  15. bengisuyum

    bengisuyum Aktif Üye Üye

    Katılım:
    31 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    97
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    afiyet olsun arkadaşlar beğendiğinize sevindim:KK66:
    [​IMG]
     
    Son düzenleyen: Moderatör: 16 Nisan 2009
  16. 14 Nisan 2009
    Konu Sahibi : bengisuyum
  17. serpilce

    serpilce Aktif Üye Üye

    Katılım:
    28 Haziran 2007
    Mesajlar:
    439
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    86
    ellerine sağlık canım görüntü 10puan tadı kimbilir nasıldır cokacimcoook
     
  18. 15 Nisan 2009
    Konu Sahibi : bengisuyum
  19. bengisuyum

    bengisuyum Aktif Üye Üye

    Katılım:
    31 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    97
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    teşekkür ederim canım benim:KK66:)