Baharatl puf brei ok pratik.

Konusu 'Börekler' forumundadır ve EU3 tarafından 16 Mart 2009 başlatılmıştır.

    16 Mart 2009
    Konu Sahibi : EU3
  1. EU3

    EU3 Guest

    bazı yörelerde buna kaz lokması diyorlar.

    hiçbir hazırlık gerektirmiyor.

    yarım su bardağı ılık su yada süt,
    1 çay kaşığı karabiber,
    1 çay kaşığı kuru kekik,nane,
    2 adet yumurta(oda sıcaklığında)
    1 paket kabartma tozu,
    3-4 su bardağı un,
    tuz,
    kızartmak için sıvı yağ

    bir kabın içine ılık suyu,tuzu,karabiberi,kuru nane ve kekiği katın ve karıştırın.üzerine yumurtayı ve kabartma tozunu ekleyip elinizle iyice karıştırın.unu yavaş yavaş ekleyerek durun ve yoğurun.böylelikle hamuru kontrol edebilir ve kulak memesi kıvamını tutturabilirizele yapışmayan hamuru oda sıcaklığında 30 dk dinlendirin.hamuru 2 yada 3 parçaya bölün.bezeyi hafif unlanmış tezgahın üzerinde yarım santim kalınlığında açın.ister rulo yardımı ile ister bıçakla çay tabağı büyüklüğü kadar kare kare kesin.baklava dilimi şeklindede kesebilirsiniz.biraz derince bir tavada kızgın yağda önlü arkalı pişirin.afiyet olsun.