Baklava hamurundan çıtır börek (Fotograflı)

Konusu 'Börekler' forumundadır ve EcinniliBarones tarafından 24 Kasım 2008 başlatılmıştır.

    24 Kasım 2008
    Konu Sahibi : EcinniliBarones
  1. nefis bir börek kızlar ananem yapar bunu deneyin bayılıcaksınız. hamur açamam demeyin çünkü hamur yamuk bile olsa sonuç değişmiyor.sıcakken ayrı bir lezzet soğukken daha ayrı bir lezzet.3 gün bozulmadan lezzetini korur.bayramda evimizden eksik olmaz.

    ıspanakları yıkayıp doğruyorum tuzla ovup suyunu sıkıyorum.kısık ateşte kavurduğum soganın içine bu ıspanakları ekliyorum.ıspanak pişmiyor.karabiber ekliyorum dinlenmeye bırakıyorum.

    750 gr ıspanak
    5 adet soğan
    tuz karabiber
    2 yumurta (sarısının biri üstüne ayrılcak
    1 çay bardağı süt
    1 çay b.yoğurt
    1 çay b.sıvıyağ
    1çay kaşığı karbonat
    1 tatlı kaşığı sirke
    aldığı kadar un
    açmak için nişasta

    hamurun malzemeleriyle kulak memesi yumuşaklığında bie hamur elde edip bunu 20 dk dinlendiriyorum.cevizden biraz büyük 3 tam sayı elde edeceğim şekilde bezelere ayırıyorum.bunları tabak büyüklüğünde açıp aralarına bolca nişasta serpip 3 kat olunca üstüste açabildiğim kadar büyütüp yufkayı ikiye bölüyorum. aralarına sıvıyağ sürüp bolca iç harcından koyuyor gül böreği gibi sarıyorum.arzuya göre rulo yapıp 4 parmak eninde kesip tepsiye dizilebilir.üstlerine yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyorum.
     
  2. 24 Kasım 2008
    Konu Sahibi : EcinniliBarones
  3. ALAGUL1983

    ALAGUL1983 Guest

    emeğinize sağlık güzel bir böreğe benziyor
     
  4. 22 Ekim 2009
    Konu Sahibi : EcinniliBarones
  5. [​IMG]
     
    Son düzenleyen: Moderatör: 22 Ekim 2009
  6. 22 Ekim 2009
    Konu Sahibi : EcinniliBarones
  7. 22 Ekim 2009
    Konu Sahibi : EcinniliBarones
  8. melenela

    melenela Leylek Yola Çıktı:) Üye

    Katılım:
    6 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    1.437
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    106
    hmmm çok güzel gözüküyor yanında mis gibide çay:kahve:

    ellerine sağlık canımopuyorumnanaktan
     
  9. 22 Ekim 2009
    Konu Sahibi : EcinniliBarones
  10. dilarem

    dilarem erdim,serdim :) Pro Üye

    Katılım:
    4 Ocak 2008
    Mesajlar:
    3.038
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    148
    Yok artık devee:1shok:
    Oy ben ne yapayım,börek açan bu elleri öpeyim,açmayan benimkileri ne edeyim:çok üzgünüm:
    Ellerin dert görmesin,kısmetle dolsun:1rolleyes:
    Dilaremin boş midesi dolsun:a015:
     
  11. 22 Ekim 2009
    Konu Sahibi : EcinniliBarones

  12. teşekkür ederim canımmmm:asigim:



    oyy kurban olurum sanaa ömür törpümm ben sana ne börekler yaparım aşkumm kadınım:asigim:
    hem sen çıtırsın fındık totolusun ben şişko ecinnili:kedi:
     
  13. 22 Ekim 2009
    Konu Sahibi : EcinniliBarones
  14. dilarem

    dilarem erdim,serdim :) Pro Üye

    Katılım:
    4 Ocak 2008
    Mesajlar:
    3.038
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    148
    Fındığım di mi:kedi:
     
  15. 23 Ekim 2009
    Konu Sahibi : EcinniliBarones
  16. mutsuz82

    mutsuz82 Geçici Olarak Hesap Pasiftir ! ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    11 Mart 2009
    Mesajlar:
    692
    Beğenildi:
    142
    Ödül Puanları:
    48
    ayyyyyy çok güzel görünüyor canım çekti valla ellerine sağlık.
     
  17. 23 Ekim 2009
    Konu Sahibi : EcinniliBarones



  18. kız fındık totolusun fıstıksın badem krokantsın ve ayrıcene git gide leblebi olcan gibime geliyoohihoyyyt


    oyyy canımm inşlh denersin ve beğenirsin :asigim: teşekkür ederimkaydirigubbakcemile5