Balkabağından Baldan Tatlı Börek

Konusu 'Börekler' forumundadır ve Çenebaz tarafından 29 Ocak 2010 başlatılmıştır.

    29 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Çenebaz
  1. Çenebaz

    Çenebaz Yeni Üye Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    11.525
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    Börek dendiğine bakmayın, tatlı birşey çıkıyor ortaya :KK66:

    1 kilo una 1 yumurta kırıp biraz tuz ve aldığı kadar suyla yoğurup yarım saat kadar bekletiyoruz.
    Kabağı kesip rendeliyoruz, içine az sıvıyağ ve az şeker ilave edip içini hazırlıyoruz.

    hamur için;
    1 kg un
    1 yumurta
    bir miktar tuz
    içi için;
    1 orta boy balkabağı
    bir miktar şeker, bir biktar sıvıyağ veya zeytinyağı

    Hazırladığımız hamuru 4 bezeye ayırıyoruz.
    Her birini 20 cm çapında(yani kalınca) olacak şekilde oklavayla biraz açıyoruz.
    Açtığımız hamuru sıvıyağıyla yağlayıp biraz beklemeye alıyoruz, bu arada hamur yumuşuyor ve kolayca açılıyor.
    Tüm bezeleri bu şekilde az açıp yağladıktan sonra beklettiğimiz hamurları bir sofra bezi üzerinde çekiştirerek açıyoruz. (Bu açma şekli boşnak böreğine özgü açma şeklidir, boşnak böreği yapmayı bilenler bunu daha kolay anlayacak, arzu ederseniz içine patatesli veya ıspanaklı veya peynirli iç hazırlayıp boşnak böreği de yapabilirsiniz bu şekilde)
    Sofra bezinin üzerinde yanlardan çekiştirerek yufka haline getirdiğimiz hamurumuzun içine balkabağı rendemizi yayarak attırıyoruz.
    İçini koyduktan sonra sofra bezinin kenarlarından tutarak ortaya doğru yuvarlayıp bırakıyoruz, sonra karşı taraftaki uçlardan tutup yine ortaya doğru yuvarlıyoruz.
    Sonra 2 dürüm gibi duran yufkamızı yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye resimdeki gibi döşüyoruz.
    Diğer hamurları da aynı şekilde tepsiye döşeyip üzerine biraz şeker serperek önceden ısıtılmış 200 derece fırına veriyoruz ve pişirip afiyetle yiyoruz.
    Bizim tepsimiz bu şekilde 2 dürümü alıyor, sizin tepsiniz de öyleyse 2 tepsi çıkıyor bu malzemelerle.
     
    Son düzenleme: 29 Ocak 2010
  2. 29 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Çenebaz
  3. Çenebaz

    Çenebaz Yeni Üye Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    11.525
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    işte bu da resmimiz hihoyyyt

    [​IMG]
     
  4. 29 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Çenebaz
  5. akannehir
    yatacak yeriniz yok kızım sizin :mymeka:
     
  6. 29 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Çenebaz
  7. Çenebaz

    Çenebaz Yeni Üye Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    11.525
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    sempatik salak cinnim, gel de yiyelim kızz sempatiksalakcinni
     
  8. 29 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Çenebaz
  9. dilarem

    dilarem erdim,serdim :) Pro Üye

    Katılım:
    4 Ocak 2008
    Mesajlar:
    3.038
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    148
    Uy babaannemin böreeeecokacimcoook
    Yirim yirimmm,ellerinize kollarınıza sağlık
    Bir sabah ansızın gelebiliriz komşumu da alıp:jeyyar:
    Cinni kahvaltıya çağırıyor ya,sen de elin boş gelmezsin ayıp,yap getir işte:nazar:
     
  10. 29 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Çenebaz
  11. Çenebaz

    Çenebaz Yeni Üye Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    11.525
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    ooy kız bunu herkes bilmez herkes sevmez delikafadulden
    kahvaltıda yapar getirirrim tabi kızzzz, ben de çok severim bunu
    zati bizim bu taraftakiler bilir bunu diloşum sempatiksalakcinni
     
  12. 29 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Çenebaz
  13. Womanizer

    Womanizer Popüler Üye Üye

    Katılım:
    11 Eylül 2008
    Mesajlar:
    2.739
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    106
    ayy süper görünüyo çenem
     
  14. 29 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Çenebaz

  15. yiyelim kıs dur kocam gelsin getirsin benibayanssulusmile


    alın gelin kıs eli boş gelen zati gelmesinalsanaalsanasmile
    görüntü var ses isterizzalsanaalsanasmile
    bide gelemediniz gitti ha gelsenizde bizde sayenizde börekçi hatunla görüşsek yoksa görüşemiyozsempatiksalakcinni

     
  16. 29 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Çenebaz
  17. Çenebaz

    Çenebaz Yeni Üye Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    11.525
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    satroşummm aşkumm ayy hepiniz ben de olsaydınız da yeseydik bee
    çay da demleridik cokacimcoook
     
  18. 29 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Çenebaz
  19. Çenebaz

    Çenebaz Yeni Üye Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    11.525
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    cinnim kız sahiden ne vakit geliyoz kahvaltıya yahuuuu delikafadulden
    hatun habire gaza getirirp duruyo, ayaz da büyüyecek bu gidişle o da gelir sempatiksalakcinni