Banyolu börek-2 Resimli

Konusu 'Börekler' forumundadır ve Elif tarafından 10 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    10 Aralık 2008
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.610
    Beğenildi:
    5.137
    Ödül Puanları:
    438
    [​IMG]



    2 yufka
    150 gr. beyaz peynir
    maydanoz
    50 gr. margarin
    1 yumurta

    Iç malzeme için peynir rendelenir. Maydanoz ince ince doğranır. Yumurta akı katılarak karıştırılır.
    4Yufkanın üzerine eritilmiş margarin sürülür. Ikinci yukfa üzerine konur, tekrar margarin sürülür.
    Yağlanmış yufkalar üçgen şeklinde 8 parçaya bölünür.
    Geniş kenarına peynirli iç konur ve sigara böreği gibi kapatilir.
    Bir kaba su konur, böreklerde suyun içine konularak 15-20 dakika bırakılır.
    Suyun içinden börekler alınır. Sıkılır ve fırın tepsisine konulur. Üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında kızarıncaya kadar pişirilir