Başamel soslu börek resimliii

Konusu 'Börekler' forumundadır ve c*a*n*d*y tarafından 1 Mart 2009 başlatılmıştır.

    1 Mart 2009
    Konu Sahibi : c*a*n*d*y
  1. c*a*n*d*y

    c*a*n*d*y herşeyim cnm kızım alaram Üye

    Katılım:
    19 Mart 2008
    Mesajlar:
    4.084
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    148
    tadı kuşbaşı pideyi anımsatan çook lezzetli bi börek.şiddetle tavsie ederim



    1 kilo yufka
    iç harcı için;
    1 paket tavuk göğsü
    3 adet kırmızı biber
    3 adet yeşil biber
    tereyağı
    tuz,karabiber
    başamel sosu için;
    2 kaşık tereyağı
    6 çorba kaşığı un
    2 bardak süt
    tuz,karabiber
    kızartmak için sıvıyağ
    3 yumurta
    galeta unu

    tavuk göğsünü çok küçük parçalar halinde kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.
    biraz 2 kaşık tereyağıyla ocakta kavuruyoruz.
    kırmızı ve yeşil biberlerimizinde içindeki tohumu güselce temizledikten sonra onlarıda ince ince kuşbaşı şeklinde doğrayıp kavrulan tavuk göğsümüzün içine atıyoruz
    .biras kavrulduktan sora bir tutam tuz ve karabiberini ekliyoruz.damak zevkinize göre ayarlarsınız artık tuzunu
    .iice kavrulduktan sonra ocaktan alıp biraz soğutuoruz.
    bu sırada başamel sosumuza başlıoruz.bi tencereye iki üç kaşık tereyağımızı koyup eritiyoruz.unumuzu eklioruz yavaş yavaş ve sütü tabi devamlı karıştırarak yapıoruz bu işlemi.en sonda biraz tuz ve karabiber eklioruz sosumuz.topaklaşırsa mikserden geçiriyoruz.biraz koyu olucak kıvamı.
    sosumuzu kavurduğumuz tavuğa karıştırıoruz.
    yufkalarımızı dörde bölüp her parçaya malzememizden bol bol koyuyoruz ve sigara böreği gibi sarıyoruz.
    yumurtalarımız bi kaba kırıp karıştırıoruz.
    ayrı bi tabağada galeta unumuzu koyuyoruz.
    sardığımız börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp ocakta kızartıyoruz.
    ve afiyetle mideye indiriyoruz.
     
  2. 1 Mart 2009
    Konu Sahibi : c*a*n*d*y
  3. c*a*n*d*y

    c*a*n*d*y herşeyim cnm kızım alaram Üye

    Katılım:
    19 Mart 2008
    Mesajlar:
    4.084
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    148
  4. 1 Mart 2009
    Konu Sahibi : c*a*n*d*y
  5. icimdeki_sen

    icimdeki_sen 17.10.2014 miladim kizim Pro Üye

    Katılım:
    20 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.978
    Beğenildi:
    77
    Ödül Puanları:
    153
    bayilirim böyle böreklere...
    ellerine saglik canim....
     
  6. 1 Mart 2009
    Konu Sahibi : c*a*n*d*y
  7. qadife

    qadife Rabbim Sana Emanetiz... Üye

    Katılım:
    21 Ocak 2008
    Mesajlar:
    6.986
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    ellerine saglık cnm enfes görünüyo valla denemek lazım
     
  8. 1 Mart 2009
    Konu Sahibi : c*a*n*d*y
  9. c*a*n*d*y

    c*a*n*d*y herşeyim cnm kızım alaram Üye

    Katılım:
    19 Mart 2008
    Mesajlar:
    4.084
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    148
    sağol cnmcım tadı o kadar güselki denersen anlarsın ne demek istediğimi cnmcım
     
  10. 1 Mart 2009
    Konu Sahibi : c*a*n*d*y
  11. c*a*n*d*y

    c*a*n*d*y herşeyim cnm kızım alaram Üye

    Katılım:
    19 Mart 2008
    Mesajlar:
    4.084
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    148
    a.s.a.s.a.s.
     
  12. 1 Mart 2009
    Konu Sahibi : c*a*n*d*y
  13. BenGulNR

    BenGulNR ALLAHIMA ŞÜKÜRLER OLSUN:) Üye

    Katılım:
    9 Mart 2007
    Mesajlar:
    1.306
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    canımın içi harika görünüyor umarım tadı da öyledir ellerine sağlık bende az önce ıspanklı börek yaptım şuan fırında pişmesini bekliyorumcokacimcoook
     
  14. 1 Mart 2009
    Konu Sahibi : c*a*n*d*y
  15. kardelen18

    kardelen18 Guru Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    7.729
    Beğenildi:
    361
    Ödül Puanları:
    353
    harika görünüyor bence tadıda çok güzeldirrr
     
  16. 2 Mart 2009
    Konu Sahibi : c*a*n*d*y
  17. c*a*n*d*y

    c*a*n*d*y herşeyim cnm kızım alaram Üye

    Katılım:
    19 Mart 2008
    Mesajlar:
    4.084
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    148
    seninde eline sağlık kuzum
     
  18. 2 Mart 2009
    Konu Sahibi : c*a*n*d*y
  19. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Çok güzel ellerinize sağlık...Çin böreğine benziyor,ben de galeta unlu börek adıyla yapıyorum..Nefis..