Bayat ekmek mants.(.2) deiik tarif..

Konusu 'Hamur İşleri' forumundadır ve hxuxrrem 2000 tarafından 3 Mart 2009 başlatılmıştır.

    3 Mart 2009
    Konu Sahibi : hxuxrrem 2000
  1. hxuxrrem 2000

    hxuxrrem 2000 SEN BU SEVGİYİ HAKETMEDİN Pro Üye

    Katılım:
    14 Aralık 2007
    Mesajlar:
    5.422
    Beğenildi:
    10
    Ödül Puanları:
    146
    bayat ekmekleri değerlendirelim...
    çok basit ve lezzetli ..

    Bir tencereye 2 su bardağı (büyükçe bir su bardağı olmalı) suyu koyup ateşe koyalım ve kaynamaya başlayınca içine 2 adet tavuk bulyonu bırakalım iyice kaynama olunca ateşi hafife alıp kaynamaya devam ettirelim

    bayat ekmek
    1yumurta
    1yemek kaşığı normal un yada gelete unu
    1miktar maydonoz
    tuz kara biber
    et yada tavuk suyu yoksa bulyon
    2 orta boy soğan
    soğanı sotelemek için sıvı yağ

    Diğer tarafta bir adet bayat ekmeği Robottan geçirerek derince bir kabın içine alalım bir adet yumurtayı,bir kaşık Galeta ununu,,tuz,karabiberi ve yağda sotelenmiş 2 adet soğanı,maydanozu da katarak iyice yoğuralım.Yoğurma işleminden sonra yuvarlak veya uzunca küçük köfteler yapıp kaynıyan et suyumuza ilave edelim.5 dakika kaynıyan köfteleri bir süzgeç yardımı ile servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküp tereyağında erittiğimiz salça,pul biber,naneli karışımıda yoğurdun üzerine gezdirerek servis edelim. İsteğe göre biraz dövülmüş cevizde ilave edilebilir.
     
  2. 17 Nisan 2009
    Konu Sahibi : hxuxrrem 2000
  3. zemus

    zemus şöfeer Üye

    Katılım:
    7 Kasım 2008
    Mesajlar:
    3.938
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    148
    2. tarifinde çok güzel ve değişik canım. bayat ekmeleri değişik değerlendirmek çok güzel..

    bunuda denicem...
     
  4. 17 Nisan 2009
    Konu Sahibi : hxuxrrem 2000
  5. hxuxrrem 2000

    hxuxrrem 2000 SEN BU SEVGİYİ HAKETMEDİN Pro Üye

    Katılım:
    14 Aralık 2007
    Mesajlar:
    5.422
    Beğenildi:
    10
    Ödül Puanları:
    146
    bu da çok güzel oluyor tatlım... bir ara bunuda denersin .. şimdiden afiyet olsun...cokacimcoook