Bayat Ekmekten Süper Bir Köfte Tarifi-Resimli

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve su35 tarafından 31 Temmuz 2009 başlatılmıştır.

    31 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : su35
  1. su35

    su35 bir varmış bir yokmuş Üye

    Katılım:
    13 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.947
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    merhaba kızlar ..
    hepimizin evinde illaki kalır bayat ekmekler.bir çoğumuz atmaktan rahatsızlık duyarız.bunları değerlendirmek için çeşitli yerlerde kullanırız..bende kendimce bir alternatif hazrladım umarım begenirsiniz...ben içine evde ne varsa aklıma ne gelirse koyuyorum..özellikle çocuklara kahvaltılık olarak yaptıgım günler içinde süt,yumurta,peynir ve sebzesini özellikle bol tutuyorum..ölçüler çokta mühim değil yani kızlar önemli olan içine koyacağınız yumurtaların malzemeyi kızararken dağılmasını engelleyecek kadar yeterli olmasıdır..

    bayat ekmekleriniz çok kuruysa blendrdan geçirebilirsiniz.eğer değilse ıslatıp suyunu iyice sıkarak neredeyse kuru gibi yani köfte içine hazrlar gibi elinizde dağıtarakta ana malzemeyi hazrlayabilirsiniz..içine

    istediğiniz kadar bayat ekmek ama en az 2 su bardağının içini kaplayacak kadar yada bir miktar unda ekleyebilirsiniz 1 adet büyükçe patates 1 adet soğan 1 çay bardağı süt 100 gr kadar rende peynir 2,3 yada 4 yumurta(ekmeğinizin miktarına göre) ama en az 2 yumurta çünki malzemeyi tutan yumurtadır yoksa pişerken dağılabilir.. bir demet dereotu ve maydonuz(isterseniz koymayabilirsinizde) eğer evde varsa 1 tane havuç yada kabak ama yoksa eğer koymanız şart değil çünki pataes yeterlidir koymasanızda olur.. bir paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı kadar tuz ve istediğiniz baharatlardan istediğiniz kadar koyabilirsiniz ama baharat muhakkaki kullanın lezzetli oluyor..(karabiber kimyon vs..) kızartmak için sıvı yağ

    bayat ekmekleri anlattıgım gibi hazrlarız... derince bir kaba alıp ortasında bir havuz yapalım.içine yumurta süt ve kabartma tozunu alıp birbirine önce karıştırırız daha sonrasında yavaş yavaş ekmek ve diğer malzemeleride katarak yogurmaya başlarız..eğer çok sert olursa sütle kıvamını yumuşatabilirsiniz çok yumuşak olursa da içine biraz mısır unu,galeta unu,beyaz un ne olursa hiç farketmez azıcık ilave edebilirsiniz..yogurduktan sonra ellerinizi ıslatıp bezeler alın ve şekillendirin kızgın yağda kızartıp servis yapabilirsiniz yada teflonda çok az yağdada kızartıp kaloriden biraz daha uzaklaşabilirsiniz..afiyet olsunnnn
     
    Son düzenleme: 31 Temmuz 2009
  2. 31 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : su35
  3. su35

    su35 bir varmış bir yokmuş Üye

    Katılım:
    13 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.947
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
  4. 31 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : su35
  5. su35

    su35 bir varmış bir yokmuş Üye

    Katılım:
    13 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.947
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
  6. 31 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : su35
  7. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.558
    Beğenileri:
    9
    Ödül Puanları:
    0
    canim sebzeleri ciydenmi koyuyoruz icine???
    rendeleniyomu onlarda
    kusuruma bakma ben cahilim
    hic köfte yapmadim dessem
    cünkü eti sevmem
    ama bu cok ilgimi cekti
    harikalar döktürmüssün ya süpersin tatlisim benim
    tskler paylasimin iicin
    gece gece canim cekdi iyimi
     
  8. 31 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : su35
  9. meldam

    meldam Kaderimin Efendisiyim Üye

    Katılım:
    3 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    14.927
    Beğenileri:
    18
    Ödül Puanları:
    0
    güzel bir tarif canım ellerine sağlık
     
  10. 31 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : su35
  11. su35

    su35 bir varmış bir yokmuş Üye

    Katılım:
    13 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.947
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    evet incim sebzeleri çiğ koyuyorum.rendelendiği için çabuk pişiyorlar zaten..ve ekmekle sebzeler birbirini geçmiyo .oranı sen ayarlarsın.hatta ekmek daha fazla bile olabilir..ha bu arada ben baharat yazmayı unutmuşum baharatlarda koyulması gerekiyor hemen ekleyeceğim:kedi:
    umarım begenirsin kime yaptıysam çok sevdi bunu..
    hatta kahvaltı yapmayan çocuklar için birebir bir kahvaltılık..içine soğan koymayıncada güzel oluyor..hertürlü denenebilir..damak zevkinize kalmış yani..
    yorumun için çok teşekkür ederim incimopuyorumnanaktan
     
  12. 31 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : su35
  13. su35

    su35 bir varmış bir yokmuş Üye

    Katılım:
    13 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.947
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    çok teşekkür ederim begenmenize sevindimopuyorumnanaktan
     
  14. 31 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : su35
  15. meral77

    meral77 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    2.146
    Beğenileri:
    1
    Ödül Puanları:
    36
    gerçekten değişik bir tarif ve çok güzel gözüküyolar
    en kısa zamnada bende deniycem bunu
    ellerine sağlık
     
  16. 31 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : su35
  17. Libyana

    Libyana Turkmenistan'da dostlarla Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenileri:
    7
    Ödül Puanları:
    38
    Köftenin her türlüsü bana mis gelir..
    Ellerine sağlık ..
    çok güzel görünüyorlar..
     
  18. 2 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : su35
  19. supurgelicadi

    supurgelicadi <3 Pro Üye

    Katılım:
    10 Şubat 2009
    Mesajlar:
    3.721
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    harika duruyor eline sağlık cnm