Bebek İçin Yoğurt Mayalamak

Konusu 'Bebek Bakımı ve Beslenmesi' forumundadır ve yusufun_annesi tarafından 15 Mayıs 2010 başlatılmıştır.

    15 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : yusufun_annesi
  1. yusufun_annesi

    yusufun_annesi Yeni Üye Üye

    Katılım:
    11 Nisan 2010
    Mesajlar:
    502
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    0
    Ne yaptıysam olmadı tutmuyooor.

    Arkadaşlar hergün yoğurt mayalamak için çaba gösteriyorum 10 günde biri ancak tutuyor.Yoğurt mayalamak konusunda herşeyi okudum ama olmuyor.Sorun nerde bilemiyorum.

    38-42 derece sıcaklık diyor yapıyorum
    Yani parmağın 7 ye kadar sayıcakmışsın yanmazsa tamammış diyorlar ama tamam olmuyor işte
    cam kavanoz denedim,güzelce sardım sarmaladım yooook.

    Artık hazır yoğurt vereceğim pes etmeden bir de size sorayım dedim
    .
     
  2. 15 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : yusufun_annesi
  3. cmrm

    cmrm Popüler Üye Üye

    Katılım:
    1 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    5.615
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    146
    nasıl tutmuyor elin yanmıycak derecede olacak sıcaklığı sonrada mayalıycaksın üzerini kapatıp bir müddet bekletip dolaba alacaksın
     
  4. 15 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : yusufun_annesi
  5. yigit

    yigit Aktif Üye Üye

    Katılım:
    11 Mart 2010
    Mesajlar:
    8
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    arzumun yoğurt makinesini tavsiye ederim 54 liraya aldım bugüne kadar hiç tutmadığı olmadı.günlük süt ile yapıyorum küçük kavanozlarına.tek seferde bitirildiği için sağlıklı da
     
  6. 15 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : yusufun_annesi
  7. Chitlembiq

    Chitlembiq Aktif Üye Üye

    Katılım:
    13 Ekim 2009
    Mesajlar:
    376
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    Canım süt sıcakken serçe parmağını sütün içine sok, 7 ye kadar say, parmağın yanmayacak, yani kızgın olmayacak süt. Soğuk ya da ılık da olmayacak. Bir de ben her litresi için 1 kaşık yoğurt koyuyorum. Büyükçe bir bardakta yogurdu karıştır, sütün içine katmadan önce yoğurda o sütten bir kepçe alıp koy ve karıştır bardağın içinde. Yani soğuk yogurdu sıcak sütün içine katma direkt. Sütle ılıt yoğurdu. Sonra da süte kat, iyice karıştır ve üzerini kapat. Sar sarmala, evin sıcaklığına göre 3-4 saat sonra aç. ınşaallah olur. Bir de ben hep dua okurum yaparken, bereketli olsun diye. :)
     
  8. 15 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : yusufun_annesi
  9. yusufun_annesi

    yusufun_annesi Yeni Üye Üye

    Katılım:
    11 Nisan 2010
    Mesajlar:
    502
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    0
    Sanırım bunu düşünebilirim,sağol.Bende tek seferlik cam kavanozlarda yapıyorum ama keramet makinede ise denemek gerek
     
  10. 15 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : yusufun_annesi
  11. yusufun_annesi

    yusufun_annesi Yeni Üye Üye

    Katılım:
    11 Nisan 2010
    Mesajlar:
    502
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    0
    Sağol ama inan aynen bu şekilde yapıyorum dua desen hatim indiriyorum neredeyse ama becereksizim galiba:))
     
  12. 18 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : yusufun_annesi
  13. arrows

    arrows Aktif Üye Üye

    Katılım:
    24 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    34
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    Arzumun makinesini ben de aldım. Hazır yoğurttan mayalayınca sorun yok. Ama yaptığımdan mayalayınca garip bir koku oluyo yoğurtta. Sende de oluyor mu acaba?
     
  14. 18 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : yusufun_annesi
  15. irem4006

    irem4006 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    10 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    1.949
    Beğenildi:
    23
    Ödül Puanları:
    148
    bende ilk kez bugun denedim bakalım nolcak:))
    4.bucuk saat oldu acıp dolaba koysammıki
     
  16. 18 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : yusufun_annesi
  17. reyyan6380

    reyyan6380 4.sınıf olduuukkk :) Pro Üye

    Katılım:
    26 Ocak 2009
    Mesajlar:
    2.275
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    148
    Canım kullandığın süt acaba pastörize süt mü,eğer öyleyse tutmaz,pastörize süt yoğurt olmuyor çünkü
     
  18. 18 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : yusufun_annesi
  19. defnedamla

    defnedamla 24 Temmuz 2009 saat 08.00 Üye

    Katılım:
    22 Kasım 2008
    Mesajlar:
    1.861
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    ben inek sütünden mayalıyorum . mayayıda öyle almıştım.

    arzumun makinesiyle mayalıyorum. 6 kavanoz ayrı ayrı. çokda güzel oluyor.