Bebilerimizin sevgiLisi crek adam tarifi...

Konusu '* Bebeklere Özel Menü' forumundadır ve Elif tarafından 26 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    26 Aralık 2008
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.627
    Beğenildi:
    5.161
    Ödül Puanları:
    438
    Bu eğlendirici görünüşlü bisküvi adamlar için hamur yapmayı, ailenizin en genç üyeleri bile deneyebilir. Çocuklarınız, onları kendi beğenilerine göre süslemenin ve giydirmenin eğlenceli bir iş olduğunu düşüneceklerdir.
    Tarçın, karanfil veya zencefilli hamurdan yapılan bu bisküvi adamlar, az baharlıdır ve hangi yaşta olursa olsun bütün çocuklar çok seveceklerdir. Yapılmaları da kolaydır: Küçük çocuklar bile hamuru açıp, üstüne sevdiği bir şekli basabilir. Bu bisküvileri süslemek de eğlenceli bir uğraş olabilir: Biraz düş gücü kullanılarak, kremayla bisküvi adamlara yüz yapabilir ve süslenerek daha canlı bir görünüm almaları sağlanabilir.
    Ayrıca, bisküvi adamlar için hazırladığınız hamuru açıp, farklı şekillerde keserek ve çeşitli yöntemlerle süsleyerek, farklı görünüşlü lezzetli bisküviler elde edebilirsiniz. Bisküvi adamlar, lezzetli birer bisküvi oldukları kadar, küçük obur parmaklardan saklayabilirseniz, yılbaşı ağacının süslenmesinde de iyi bir seçenektir: Yalnız, pişirmeden önce, her bisküviye, asmak için kurdele geçirmeye yarayacak birer delik yapmayı unutmayın.
    Yapımına gelince:
    Bir kaseye unu eleyin; karbonat, tuz ve baharatı katıp, karıştırın. Yağ, şeker ve portakal suyunu bir tavaya koyup, hafif ateşte sürekli karıştırarak şurup haline getirin. Tavayı ateşten alıp, ılınmaya bırakın. Ilınınca kasedeki unlu karışımın içine aktarıp, karıştırın.
    Yumurtayı, başka bir kasede çırpıp, öbür kasedeki karışıma katın ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Üstüne temiz bir peçete örtün yada tabak kapatın; yarım saat dinlenmeye bırakın.
    Hamuru kaseden alıp, hafifçe unlanmış tezgah üstünde pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar yoğurun. Hamuru iki parçaya bölüp, her iki parçayı, hafifçe unlanmış tezgahta 3 mm kalınlığında açın.
    Bisküvi adam kalıbının yanı sıra, başka kalıplarda kullanarak hamurdan, çeşitli şekiller kesin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derecede ısıtılmış fırında, üstleri hafifçe kızarıncaya kadar (15 dakika) pişirin. Fırını kapatıp, ılınmaya bırakın.
    Pudra şekerini biraz suyla karıştırarak, krema haline getirin. Üçe bölüp, her birini ayrı renkte besin boyasıyla renklendirin. İnce uçlu krema şırıngasıyla bisküvileri süsleyin. Kurumaya bırakıp, sonra hava geçirmeyen bir teneke kutuda saklayın.
    Not: Hazırladığız hamuru yuvarlak veya kare kesebilir, üstlerine ister yumurta akı sürüp badem koyabilir, ister pudra şekeri serpebilirsiniz.