Beyin Salatası

Konusu '* Diyet Özel Menü' forumundadır ve dids tarafından 22 Şubat 2009 başlatılmıştır.

    22 Şubat 2009
    Konu Sahibi : dids
  1. dids

    dids f & d Üye

    Katılım:
    26 Eylül 2007
    Mesajlar:
    6.543
    Beğenildi:
    14
    Ödül Puanları:
    148
    Diyet salata

    Kereviz, havuç ve kuru soğanı soyup, 4’e bölün.
    Bir tencereye sebzeleri, bütün olarak maydanozları, tane karabiberleri, tuzu ve iyice yıkadığınız beyinleri koyup, üzerini geçecek kadar su ekleyin.
    Beyin yumuşayıncaya kadar haşlayın ve kevgirle tencereden çıkarın.

    2 adet kuzu beyni
    1 adet küçük boy kereviz
    1 adet küçük boy kuru soğan
    1 adet küçük boy havuç
    3-4 adet tane karabiber
    1 tatlı kaşığı zeytinyağı
    ½ adet limonun suyu
    Tuz

    Garnitür için;
    2 yaprak marul
    1 adet domates
    1 adet haşlanmış patates

    Dilimleyerek servis tabağına alın.Üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirin. Garnitürüyle birlikte servis yapın.