Biber kabak dolma/Doktor Kuşhan dan

Konusu '* Diyet Özel Menü' forumundadır ve Elif tarafından 9 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    9 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.608
    Beğenildi:
    5.137
    Ödül Puanları:
    438
    Soğan ince kıyılıp az tuzlanarak 5 dakika elle yoğrulur. Karışım 15 dakika dinlendirilir. Sonra bütün malzemeler ilave edilip karıştırılır. Hazırlanmış olan harç1 adet orta boy dolma biberin ve yârim kabağı içine doldurulur. Dolmaların üstünü bir parmak kapatacak şekilde sıcak su ve 2 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edilip 30 dakika kısık ateşte pişirilir. İsteğe göre suya 1 tatlı kaşığı salça ilave edilir.