Biberli Peynirli Kurabiye

Konusu 'Bisküviler - Kurabiyeler' forumundadır ve Elif tarafından 27 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    27 Aralık 2008
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.607
    Beğenildi:
    5.137
    Ödül Puanları:
    438
    [​IMG]



    1 paket yumusak tereyagi(250gr)
    Yarim cay bardagi siviyag(Kucuk cay bardagi)
    1 cay bardagi sut
    1 su bardagi kasar peyniri rendesi
    1/2 su bardagi beyaz peynir rendesi(100gr)
    1 tatli kasigi kabartma tozu(tepeleme)
    1 tatli kasigi Mahlep(tepeleme)
    1 cay kasigi kirmizi toz biber(aci)
    1 tatli kasigi tuz
    2 yumurta(2 sari da uzerine surmek icin ayrilir)
    1 corba kasigi sirke
    4,5 veya 5 su bardagi un
    uzerine corek otu

    Beyaz peynir ve kasar peyniri rendelenir,yumurtanin aklari ve sarisi ayrilir aklari hamurun icine karistirilir sarilari ise kurabiyelerimizin uzerine surmek icin ayrilir.
    Corek otu,2 yumurta sarisi ve un haric diger malzemeler karistirilir ve un azar azar ilave edilerek guzel ce yogrulur kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde ettikten sonra hamur dinlenmeye birakilir .
    15-20 dakika sonra hamur 3 esit parcaya bolunur ve merdane yardimi ile ilk parca acilir ve 1 cm kalinliginda olunca istedigimiz bir pasta kalibi ile veya caybardagi kullanilarak hamur kesilir ve elde edilen kurabiyelerimiz yagli kagit serilmis tepsiye dizilir daha sonra uzerine yumurta sarisi surulup corek otu atilir ve onceden isitilmis 200c lik firinda alti ve ustu guzelce kizarana kadar pisirilir.nekadar cok kizarirsa yakmamak kaydi ile o kadar guzel kitir kitir oluyor.soguyunca servis yapilir.
    kaynak:blogcu.zehra50
     
  2. 24 Kasım 2011
    Konu Sahibi : Elif
  3. emone

    emone Popüler Üye Üye

    Katılım:
    30 Haziran 2010
    Mesajlar:
    221
    Beğenildi:
    8
    Ödül Puanları:
    106
    Biberli mi:44: elinize sağlık güzele benziyor
     
  4. 24 Kasım 2011
    Konu Sahibi : Elif
  5. GencJeo

    GencJeo Aktif Üye Üye

    Katılım:
    14 Mart 2010
    Mesajlar:
    459
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    86
    elinize sağlık bende içeriğine bir çok şey ekleyip yapıyorum bu leziz kurabiyelerden pastanedekilerin pabucunu dama attırıyor:KK56::KK16: