Boha brek

Konusu 'Börekler' forumundadır ve Gkcn tarafından 3 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    3 Aralık 2008
    Konu Sahibi : Gkcn
  1. Gkcn

    Gkcn Popüler Üye Üye

    Katılım:
    21 Haziran 2007
    Mesajlar:
    1.721
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    106
    çok kolay ve lezzetli

    1 su bardağı kadar peynir ufalanır.bir tutam maydanoz kıyılır.yumurtalardan birinin sarısı ayrılacak üzeri için.

    3 adet yufka
    1 su bardağı ufalanmış peynir
    biraz maydanoz
    1 çay badağı sıvıyağ
    1 çay bardağı süt
    2 yumurta
    tuz,baharat

    bir kapta peynir,maydanoz,süt,sıvıyağ,yumurta ve tuz karıştırılır.dilerseniz karabiber ve kırmızı biber de ekleyebilirsiniz.
    yufkalardan biri yaylır.karışımın 3 te 1 kadarı üzerine dökülür.bi yufka daha üzerine yayılır.tekrar karışımdan dökülür.son yufkayıda üzerine serip karışımın kalanı da döküldükten sonra uçları birbirine deyecek şekilde dörde katlanır.bohça gibi.tepsiye aldıktan sonra ayırdığımız yumurta sarısını sürüp üçgen şeklinde kesilir ve 200 dercede 20-25 dk.üzeri kızarana kadar pişirilir.
    afiyet olsun