borcamlar,fırınlar ve kek yapımı:((

Konusu 'Mutfak Püf Noktaları' forumundadır ve denizim48 tarafından 3 Nisan 2011 başlatılmıştır.

    3 Nisan 2011
    Konu Sahibi : denizim48
  1. denizim48

    denizim48 OKYANUS'UM ÇABUK GEL.... Üye

    Katılım:
    30 Eylül 2008
    Mesajlar:
    810
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    bayanlar merhaba...
    mini fırın kullanıyorum.borcamda kek nasıl pişer.önceden ıstıp fırına koydum.üstü pişti içi pişmedi.uzun süre tutuyorum üstü kuruyor,altı yapışıyor.nasıl yapmam lazım anlamadım.ACİL YARDIM :KK43:(((
     
  2. 3 Nisan 2011
    Konu Sahibi : denizim48
  3. melekbade

    melekbade Üye Üye

    Katılım:
    3 Aralık 2010
    Mesajlar:
    666
    Beğenileri:
    3
    Ödül Puanları:
    18
    fırınınla alakalı olabilir ya da ayarlarıyla ben fırın tepsisi borcam kalıp hepsiyle yapıyorum kekin içi altı pişiyor acaba yağını az koyuyor olabilirmisin bu arada ben kalıba yapıştığı için önce margarin sürüyorum sonra hafif bi un serpiştiriyorum öyle pişiriyorum umarım işine yarar :80:
     
  4. 3 Nisan 2011
    Konu Sahibi : denizim48
  5. denizim48

    denizim48 OKYANUS'UM ÇABUK GEL.... Üye

    Katılım:
    30 Eylül 2008
    Mesajlar:
    810
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    saol canım bide böle deneyeceğim
     
  6. 6 Nisan 2011
    Konu Sahibi : denizim48
  7. annebanamasalanlat

    annebanamasalanlat Yeni Üye Üye

    Katılım:
    4 Mart 2011
    Mesajlar:
    44
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    ben borcamda yaptığım kekleri çok seviyorum.borcama dökmeden önce altına yağlı kağıt koyuyorum yapışmasını önlemek için.fırını başta 170 derece ayarına getirin. kekin üzeri iyice kızarınca 150 dereceye indirin ve fırının üst rafına boş tepsi koyun yaklaşık 40 dakika pişirin.o zaman hem üzeri yanmıyor hem de içinin pişmesi için gerekli zaman fırında kalıyor.ben fırından çıkardıktan sonra keki çıkarıp üzerine önce havlu koyup sonra borcamı koyuyorum yumuşacık ve çok güzel oluyor.size iyi kek yapmalar...:79::79::79:
     
  8. 6 Nisan 2011
    Konu Sahibi : denizim48
  9. bikucukeylulmeselesi

    bikucukeylulmeselesi anaç sütlaç hanım Üye

    Katılım:
    27 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    1.305
    Beğenileri:
    24
    Ödül Puanları:
    38
    Fırını ısıtmadan keki koy bi de öyle dene.
     
  10. 6 Nisan 2011
    Konu Sahibi : denizim48
  11. erobet

    erobet Yeni Üye Üye

    Katılım:
    19 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    140
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    kek yapılırken fırın önceden ısıtılmaz. çünkü altını üstünü direkt ısıtır yakar. ama kısık ısıda 150-175 civarı önceden ısıtılmamış fırına koyarsan mennun kalabilirsin.