Börek Yapamıyorum!

Konusu 'Mutfak Püf Noktaları' forumundadır ve kahvefincanxix tarafından 9 Ağustos 2010 başlatılmıştır.

    9 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : kahvefincanxix
  1. kahvefincanxix

    kahvefincanxix Aktif Üye Üye

    Katılım:
    30 Kasım 2007
    Mesajlar:
    408
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    88
    hazır yufkadan yaptığım börekler hep hamur oluyor, bir türlü şöyle kat kat güzel bir börek yapamadım:sinifsinif:...siz yufkaya ne sürüyorsunuz? :uhm:

    fazla yağlı olmayan bir tarif verirseniz sevinirima.s.
     
  2. 9 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : kahvefincanxix
  3. ecemgulden

    ecemgulden Aktif Üye Üye

    Katılım:
    22 Mart 2010
    Mesajlar:
    148
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    canım ben iyiyimdir bu konuda yemeklerim felan cidden beğenilir ama konu sevgilime yapmak olunca torpilli yapim derken yaptığım herşey yenmiycek durumda oluyo kaydirigubbakcemile2 nasıl beceriyorum bilmiyorum ama sanırım çok özeniyim derken elime yüzüme bulaştırıyorum. belki sende apamıyorum diye takıp çok özeniyosan ondandır.zemuszemus
     
  4. 9 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : kahvefincanxix
  5. kahvefincanxix

    kahvefincanxix Aktif Üye Üye

    Katılım:
    30 Kasım 2007
    Mesajlar:
    408
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    88
    olabilira.s yufkaya ne sürüyorsun söyleyebilir misin?:bbo:
     
  6. 9 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : kahvefincanxix
  7. askvesen

    askvesen Popüler Üye Üye

    Katılım:
    12 Kasım 2009
    Mesajlar:
    333
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    108
    ben yufka böreği yaparken 1 kğ. yufka için 1 su bardağı süt, 2 tane yumurta ,yarım su bardağı sıvı yağ ,1 şişe maden suyu kullanıyorum.bu ölçülerle güzel oluyor.sen daha farklımı kullanıyorsun malzemeleri acaba.
     
  8. 9 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : kahvefincanxix
  9. Madamiks

    Madamiks Popüler Üye Üye

    Katılım:
    25 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    7.397
    Beğenildi:
    48
    Ödül Puanları:
    153
    Ben 1 kilo yufka için:
    1 su bardağı yoğurt
    1 su bardağından biraz az sıvı yağ
    3 yumurta
    çok azda su katıyorum,börek piştikten sonra
    üzerine elimle su serpip üzerine temiz bir örtüyle kapatıyorum
    su böreğinden farksız oluyor :)
     
  10. 10 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : kahvefincanxix
  11. kirazsapi

    kirazsapi Aktif Üye Üye

    Katılım:
    14 Haziran 2010
    Mesajlar:
    181
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    41
    canım 2 kat yufkayı ser 8 eşit parçaya böl sigara böregi sarcak gibi. sonra yağla hafifce yağla bütün parçaları...içini hazırla ben patatesli yaparım...patatesleri haşlayıp eziyorsun püre yapar gibi sonra tuz kimyon kararbiber kırmızı biber az peynirle harmanlıyorsun...sonra hazırladığın içi bolca parçaların içine yerleştir sıkıca sar böreği...sonra derin bir kaba su koy...fırın tepsisini yağla....sardığın börekleri kaptaki suya batır 2 tarafını döndür tepsiye koy...bu aşama önemli öyle suyun içerisine bırakmayacaksın aman...batır çıkar..o zaman şapır şapır suları akmayacak öyle olursa gider börek valla...üzerine bolca yoğurt susam sür..istersen yoğurdun içine yumurta kırabilirsin..sonra pişir...çok güzel oluyor....su yerine soda kullanan bir tanıdığım var ama ben hiç denemedim...
     
  12. 10 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : kahvefincanxix
  13. kahvefincanxix

    kahvefincanxix Aktif Üye Üye

    Katılım:
    30 Kasım 2007
    Mesajlar:
    408
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    88
    hepinize çok tşk ederim a.s. not aldım denicem, sonucu buraya yazarım....
     
  14. 24 Eylül 2010
    Konu Sahibi : kahvefincanxix
  15. kelebeklikuzu

    kelebeklikuzu SANA EMANETİZ RABBİM... Üye

    Katılım:
    1 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    1.233
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
    bende deniyceö suya batırma işini. teşekkürler.
     
  16. 4 Nisan 2013
    Konu Sahibi : kahvefincanxix
  17. de_niz

    de_niz Yol arkadaşım Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2013
    Mesajlar:
    5.483
    Beğenildi:
    85
    Ödül Puanları:
    93
    1 su bardağı yoğurt, yarım su bardağı sıvı yağı ve 1 yumurta tavsiye ederim şekercim ben hep böyle yaparım :KK66: