Buda benim Kürdan Kebabım :))) Resimli

Konusu 'Kebaplar' forumundadır ve Pati tarafından 19 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    19 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Pati
  1. Pati

    Pati Yeni Üye Üye

    Katılım:
    5 Aralık 2008
    Mesajlar:
    6.290
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    etle yapılan tarifleri gördüm.ben köfteyle yapıyorum kızlar...
    sosuna yag koymuyoruz!!
    köfteler ve patlıcanlar kızartılcağı için yag gerekmiyo...

    patlıcanların acısı çıkması için alacalı soyup tuzlu suda bekletin...

    sos=salçayla sıcak suyu karıştırıyorz,yag olmadıgından ocakta yapmaya gerek yok...

    köfte için
    2sogan
    1 yumurta
    1/2 kg kıyma
    ekmek içi
    baharat vs

    1 kg patlıcan
    sıvı yag
    sivri biber
    domates
    kürdan :))

    sos için
    1kaşık salça
    3 bardak su

    patlıcanları ince ince boydan şeritler halinde kesin.
    köfte malzemelerini karıştırıp,braz büyük olcak şekilde yuvarlak yapıyorz ve kızartıyoruz...
    (çok kızarmasına gerek yok)
    şeritler halindeki patlıcanlarıda kızartıyoruz.
    kızaran patlıcanlar + şekline getiriliyo 2 tanesi...
    ve ortasına köftemizi koyuyoruz..
    bohça gibi olunca üzerine domates biber koyup kürdanı takıyoruz...
    şekildeki gibi borcama diziyoruz...
    üzerine sosuda bi güzel döküp fırına veriyoruz...(200 derece)
    AFİYET OLSUN :))
     
  2. 19 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Pati
  3. Pati

    Pati Yeni Üye Üye

    Katılım:
    5 Aralık 2008
    Mesajlar:
    6.290
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    0
  4. 19 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Pati
  5. nazarboncugum

    nazarboncugum naz kızım hoşgeldin...... Pro Üye

    Katılım:
    11 Ocak 2009
    Mesajlar:
    10.733
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    196
    ellerine sağlık marifetli patimmmmm hihoyyytsüpersin :lepi:
     
  6. 19 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Pati
  7. Pati

    Pati Yeni Üye Üye

    Katılım:
    5 Aralık 2008
    Mesajlar:
    6.290
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    saol canm benim ŞenizŞeniz
    pilavın yanına çok hoş duruyo hem görsel açıdan zemuszemus
     
  8. 19 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Pati
  9. TMYy

    TMYy *T&M* Pro Üye

    Katılım:
    15 Haziran 2008
    Mesajlar:
    5.348
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    146
    çok güzel görünüyo ellerine sağlık
     
  10. 19 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Pati
  11. roShum

    roShum aay bi hoşuum;) Üye

    Katılım:
    3 Haziran 2008
    Mesajlar:
    4.822
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
    paticim ellerine sağlık cnm,süper görünüyocokacimcoook
    patlıcanın içine köftenin yanısıra parça ette konuyo,benim anacım öle yapar,çokta güzel oluyor...
     
  12. 19 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Pati
  13. ceyo16

    ceyo16 Annesinin gülü Üye

    Katılım:
    5 Şubat 2009
    Mesajlar:
    6.860
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    eLLERıNıZE SAĞLIK,ÇOK LEZZETLı GÖRÜNÜYORLAR.
     
  14. 19 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Pati
  15. LocalPrincess

    LocalPrincess Huzur Üye

    Katılım:
    29 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    105
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    En sevdiğim yemeklerden biri cokacimcoook
    Davetlerde de çok şık bir sunumu var gerçekten a.s
    Ellerinize sağlık
     
  16. 19 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Pati
  17. Pati

    Pati Yeni Üye Üye

    Katılım:
    5 Aralık 2008
    Mesajlar:
    6.290
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    evet canım etle de yapılıyor yerimseniben
    ama ben kırmızı et yemiyorum :kedi: oyüzden köfte kullanıyorum hep cokacimcoook
     
  18. 19 Eylül 2009
    Konu Sahibi : Pati
  19. Pati

    Pati Yeni Üye Üye

    Katılım:
    5 Aralık 2008
    Mesajlar:
    6.290
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    teşekkür edrim canm ŞenizŞeniz
    ayy sorma süper bi görünüm oluyo canm cokacimcoook
    begenmene sevndm canm Şeniz