Bulgur ile kolay kilo ver!

Konusu 'Diyet Yöntemleri ve Deneyimlerimiz' forumundadır ve dids tarafından 15 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

    15 Mayıs 2008
    Konu Sahibi : dids
  1. dids

    dids f & d Üye

    Katılım:
    26 Eylül 2007
    Mesajlar:
    6.543
    Beğenileri:
    8
    Ödül Puanları:
    38

    Yapılan araştırmalara göre bulgur yiyerek hem çeşitli hastalıklardan korunabilirsiniz hem de dengeli ve sağlıklı bir şekilde kilo verilebilirsiniz.

    Gaziantep Üniversitesi (GAZÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mustafa Bayram, yapılan araştırmaların bulgur yiyerek dengeli ve sağlıklı bir şekilde kilo verilebileceğini ortaya koyduğunu bildirdi. Doç. Dr. Bayram, daha önce yapılan birçok çalışmada bulgurun kolon kanserine iyi geldiği, hamilelik döneminde alınan bulgurun bebeklerin beyin gelişimini desteklediğinin tespit edildiğini belirtti. Bulgurun fonksiyonel bir gıda olduğunu, fonksiyonel gıdaların en önemli özelliklerinden birinin insanın fiziksel aktivitesini yükseltmesi ve vücudun ihtiyaç duyduğu maddeleri karşılaması olduğunu ifade eden Doç. Dr. Bayram, şu bilgileri verdi: "Bulgurdaki yüksek amiloz miktarı, dayanıklı nişasta ve posa miktarı ile düşük glisemik indeksi, insanda uzun süre tokluk hissi sağlıyor. Yapılan araştırmalar, bulgur yiyerek dengeli ve sağlıklı bir şekilde kilo verilebileceğini ortaya koyuyor. 2004te Türkiyeye bulguru araştırmak için gelen Avustralya Curtin Üniversitesi Öğretim Üyesi Vicky Solah ve ekibinin geçen yıl Avustralyada yaptığı araştırmaya göre, bulgur çok önemli bir diyet maddesi. Çalışmadan elde edilen sonuçlara göre, bulgur pirinçle kıyaslandığı zaman daha yüksek seviyede tokluk hissi veriyor." Doç. Dr. Bayram, yapılan araştırmada yaşları 18 ile 50 arasında değişen bir denek grubu kullanıldığını ve deneklere öğünlerinde pirinç ve bulgurdan oluşan yemekler verildiğini belirtti. Çalışmada bulgurun açlığı 1,1.5 saat civarında geciktirdiğinin tespit edildiğini, ayrıca deneylerde içinde pirinç olan yemeklerden yiyen bir erkek deneğin 1022 kcal(insan vücudunun kullandığı enerji), bulgurla ise 909 kcal aldığının tespit edildiğini bildiren Doç. Dr. Bayram, şunları kaydetti: "Çalışma kapsamında kadın denekler pirinçle 755, bulgurla ise ortalama 550 kcal lik bir enerji alındığı bulundu. Bu bulgular, bulgurun halkın zannettiği gibi kilo yapan bir madde olmadığını aksine diyetlerde sağlıklı bir şekilde vücudun ihtiyacını karşılayarak düzenli kilo verilmesini sağladığını ortaya koyuyor.

    Bu araştırma Measurement of Satiety of Wheat-Based Bulgur by İntervention and Sensory Evaluation başlığı ile Cereal Foods World isimli bilimsel dergide yayımlandı.






    (alıntıdır)
     
  2. 15 Mayıs 2008
    Konu Sahibi : dids
  3. azeri

    azeri Yeni Üye Üye

    Katılım:
    19 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    256
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    teşekkür ederim didemcim,ben zaten akşamları hep kısır yerim gerçi çok yerim buna rağmen kilo almam,kısır ve bulgur pilavı sevenler bayram edebilir:))
     
  4. 15 Mayıs 2008
    Konu Sahibi : dids
  5. BenCano

    BenCano ~HürGeneral~ Üye

    Katılım:
    17 Aralık 2006
    Mesajlar:
    2.255
    Beğenileri:
    3
    Ödül Puanları:
    0
    bayılırım bulgur pilavına
    kıymasız olursa sorun olmaz kilo açısındann bence deohh miss miss
    yapsammı ki:)
     
  6. 16 Mayıs 2008
    Konu Sahibi : dids
  7. burca_14

    burca_14 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    27 Şubat 2007
    Mesajlar:
    9
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    merhaba benim bir tanıdığım aşırı kiloluydu bir dönem bulgur diyeti yaptı yani aslında yediği içerisinde bol yeşillik olan çok az yağlı bir kısırdı istediğiniz sebzeyi ekleyerek yiyebiliyorsunuz ne kadar sağlıklı bilmiyorum ama çok kilo vermişti....
    bende bulguru çok severim pirinçten daha lezzetli bence salatasınıda deneyin dereotu yesilsoğan ve rendelenmiş domates istersniz birazda taze sarımsak ekleyerek az yağda kavrulmuş suyunu çekmiş bulguru soğutun içine bunları ekleyin soğuk otlu bir pilav tatı süperrrr afiyet olsun=)
     
  8. 16 Mayıs 2008
    Konu Sahibi : dids
  9. Puantiye

    Puantiye Yeni Üye Üye

    Katılım:
    9 Ocak 2007
    Mesajlar:
    332
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    denemek lazım... bu sabah pirinç lapası yedim gün boyu onu yiyeceğim ama bulgurda mantıklı geldi,yapılabilir
     
  10. 16 Mayıs 2008
    Konu Sahibi : dids
  11. tılsım33

    tılsım33 Guest

    ayy canım abim bulgurla diyet yap der kilo aldırmaz derdi ben ianamzdım :KK43:
     
  12. 16 Mayıs 2008
    Konu Sahibi : dids
  13. spacegirl

    spacegirl çaktırmayın aslında yokum Pro Üye

    Katılım:
    7 Ocak 2008
    Mesajlar:
    681
    Beğenileri:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    dids harikasın. çok severim bulgur pilavını. hele şimdi yaz da geldi. taze domates biberle yapacan, yanına da ayran. evet yaa. çok güzel bir diyet olur bu. olmasa da ben mutlu olurum :))). Daha ne di mi ama..
     
  14. 16 Mayıs 2008
    Konu Sahibi : dids
  15. karakedibu

    karakedibu Yeni Üye Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2007
    Mesajlar:
    251
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    :icecream:ben haftaya başlıycam bulgur diyetine bakalım nasıl farketecek gün gün menümü ve dürüst ce hergün ne yediğimi yazıcam.takip edin beni anacııııııııııııım:dance:
    katılın bana kızlar birlikte başlayalım pazartesi uygun günüm canlar..........:teytey:
     
  16. 16 Mayıs 2008
    Konu Sahibi : dids
  17. ÇXOXMEZ

    ÇXOXMEZ Yeni Üye Üye

    Katılım:
    18 Nisan 2008
    Mesajlar:
    38
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Çok süper bir bilgi ben bir adım öteye götürüyorum.Buğdayın bir de dövme hali vardır.Onu haşlayıp dondurucuda tutabilirsiniz yoğurt ve nane ile süper olur.Emzirenler için de süt yapar.Defne Samyelinin doğumsonrası kilo verme sırrı buymuş .
     
  18. 16 Mayıs 2008
    Konu Sahibi : dids
  19. Laale

    Laale Aşikârdır Zat-ı Hak Pro Üye

    Katılım:
    13 Nisan 2007
    Mesajlar:
    13.086
    Beğenileri:
    387
    Ödül Puanları:
    83
    Bayılırım bulgur pilavına da kısıra da..:dance:
    Acaba önümüzdeki hafta birkaç akşam yesem mi ben de?şutarafagitti
     
Benzer Konular: Bulgur kolay
Forum Başlık Tarih
Diyet Yöntemleri ve Deneyimlerimiz Akşam yemeği ve bulgur pilavı 1 Şubat 2013
Diyet Yöntemleri ve Deneyimlerimiz Bulgur ve Zayıflama 9 Nisan 2010
Diyet Yöntemleri ve Deneyimlerimiz Kara bulgur ve zayıflama 15 Ocak 2010
Diyet Yöntemleri ve Deneyimlerimiz Hem kolay , Hem de etkili Diyet Listem / yeniden başlıyorummm 3 Şubat 2014
Diyet Yöntemleri ve Deneyimlerimiz hem sağlıklı hem kolay diyet arıyorum.. bi de hızlı kilo verdirse tadından yenmez : ) 11 Kasım 2012