Bulgur köfteli tavuk çorbası RESİMLİ

Konusu 'Çorbalar' forumundadır ve selenimo tarafından 13 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    13 Eylül 2009
    Konu Sahibi : selenimo
  1. selenimo

    selenimo çok şükürrr. Üye

    Katılım:
    3 Kasım 2008
    Mesajlar:
    11.074
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    196
    kızlar enfes doyurucu bi çorba,mutlaka denemelisiniz.

    [​IMG]

    Malzemeler :

    1 adet tavuk göğsü
    1 su bardağı kadar ince bulgur
    1 adet yumurta
    aldığı kadar un
    2-3 diş sarımsak
    2-2,5 yemek kaşığı salça
    zeytinyağı

    tuz, karabiber, nane

    Hazırlanışı :

    Tavuk etini bir tencereye koyup haşlayın. Daha sonra elinizle küçük küçük parçalara ayırın. Bulguru sıcak su ile ıslatıp kısırda olduğu gibi şişmelerini sağlayın. Bulgurlar sulu kalmayacak. Sonra icerisine yumurtayı, tuz ve karabiberi ekleyin. Malzemeleri iyice yoğurarak, hamur kıvamına gelecek kadar un ilave edin. Bir süre daha hamuru yoğurun. Sonra elinizi ıslatıp ( veya unlayıp) hamurdan fındıkdan daha küçük parçalar koparın ve yuvarlayın. Un serpilmiş bir kaba koyun. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrar edin. Tavuk etini haşladığınız suya göz kararı ( bulgur köftelerinin miktarına göre ayarlayabilirsiniz) su ilave edin. Kaynamaya başladığında tavuk etlerini, dövülmüş sarımsakları ve tuzu ilave edin. Ardından hazırladığınız köfteleri de ekleyin ve köfteler pişene kadar kaynatın. Küçük bir tavaya zeytinyağını koyup içerisine salçayı ekleyin. Ocakta bir süre karıştırdıktan sonra nane ekleyin ve altını kapatın. Çorbanın suyundan bir kepçe salçalı karışıma ekleyip karıştırın. Sonra bunu tencereye karıştırarak ilave edin. Bir süre daha kaynatıp ocaktan alın.
    Afiyet olsun...
     
  2. 13 Eylül 2009
    Konu Sahibi : selenimo
  3. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Ellerine sağlık ; çok severim bu çorbayı da.
    Enfes görünüyor
     
  4. 13 Eylül 2009
    Konu Sahibi : selenimo
  5. yalnizkatip

    yalnizkatip kocişimi çok seviyorummm, Üye

    Katılım:
    19 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    452
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    güzel bir çorbaya benziyor teşekkürler tarifin için yapılacaklar listeme ekledim :)
     
  6. 13 Eylül 2009
    Konu Sahibi : selenimo
  7. selenimo

    selenimo çok şükürrr. Üye

    Katılım:
    3 Kasım 2008
    Mesajlar:
    11.074
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    196
    afiyet olsun canımmmmmmmm
     
  8. 16 Eylül 2009
    Konu Sahibi : selenimo
  9. arztez

    arztez Yeni Üye Üye

    Katılım:
    2 Eylül 2008
    Mesajlar:
    1.370
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    0
    hemn denemem lazım süper görünüyoo
     
  10. 16 Eylül 2009
    Konu Sahibi : selenimo
  11. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    cokacimcoookcokacimcoookcokacimcoook
    lezziz bir tada benziyo
    denenmeye deger
    ellerine saglik canim
     
  12. 17 Eylül 2009
    Konu Sahibi : selenimo
  13. selenimo

    selenimo çok şükürrr. Üye

    Katılım:
    3 Kasım 2008
    Mesajlar:
    11.074
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    196
    afiyet olsun kızlarrrrrrr,bi değişiklik yapın bakalım,Hem besleyici,hem doyurucu.
     
  14. 17 Eylül 2009
    Konu Sahibi : selenimo
  15. irem naz

    irem naz Canım OĞLUM Üye

    Katılım:
    27 Nisan 2008
    Mesajlar:
    6.713
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    148
    güzel görünüyo..ellerine sağlık
     
  16. 25 Eylül 2009
    Konu Sahibi : selenimo
  17. KralicheKaterina

    KralicheKaterina Popüler Üye Üye

    Katılım:
    25 Nisan 2009
    Mesajlar:
    8.415
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    kıs bende yapayım benim bebelereee sağol ablasııı elerine emeğine sağlıkkk [​IMG]
     
  18. 8 Ekim 2009
    Konu Sahibi : selenimo
  19. Espresso

    Espresso Önemde ilk,öncelikte ilk Üye

    Katılım:
    12 Nisan 2009
    Mesajlar:
    10.490
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    196
    ABLACIM BENıM
    dondurucuda felleh köftesinden kalma harç vardı
    onu değerlendirmek için bir fırsat
    ELLERıNE ,EMEĞıNE SAĞLIK
    YAPINCA RESMıNı KOYARIM ABLAM