Bulgur Salatası ( Resimli)

Konusu 'Salatalar' forumundadır ve mavrulam tarafından 11 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    11 Aralık 2008
    Konu Sahibi : mavrulam
  1. mavrulam

    mavrulam Popüler Üye Üye

    Katılım:
    26 Ocak 2007
    Mesajlar:
    6.769
    Beğenildi:
    801
    Ödül Puanları:
    153
    Not: Bulgur salatasını dilerseniz limon suyu yerine nar ekşisi veya seviyorsanız sirke ile tatlandırabilirsiniz. Ayrıca sumak ve değişik baharatlar da ekleyebilirsiniz.

    Hazırlanışı Bulguru ayıklayıp yıkayın. Kaynar suda bulgur yumuşayıncaya kadar bekletip süzün. Soğanları soyup ince ince doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin.
    Ateşten alıp soğumaya bırakın.
    Maydanozu ayıklayıp kıyın. Taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Turşu ve sivri biberi ince ince doğrayın.

    Domatesleri küp şeklinde, kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın. Hepsini derin bir kaba alıp bulguru ve kavrulmuş soğanı ekleyin. Tuz, pulbiber, limon suyu ve kalan zeytinyağını ilave edip harmanlayın.

    Marul yapraklarını yıkayıp servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız bulgur salatasını marul yapraklarının üzerine yayıp servis yapın.

    2 su bardağı ince bulgur
    2 soğan
    5-6 dal taze soğan
    2 domates
    2-3 sivribiber
    1 kırmızı soğan
    10 kornişon turşu
    1 demet maydanoz
    1 çorba kaşığı limon suyu
    2 çorba kaşığı sıvıyağ
    4-5 marul yaprağı
    tuz
    pulbiber bir miktar nar tanesi

    Üzerini bir tutam nar tanesiyle süsleyebilirsiniz.
     
  2. 11 Aralık 2008
    Konu Sahibi : mavrulam
  3. mavrulam

    mavrulam Popüler Üye Üye

    Katılım:
    26 Ocak 2007
    Mesajlar:
    6.769
    Beğenildi:
    801
    Ödül Puanları:
    153
  4. 11 Aralık 2008
    Konu Sahibi : mavrulam
  5. Elis

    Elis Guest

    kisir degilmi bu..........
     
  6. 11 Aralık 2008
    Konu Sahibi : mavrulam
  7. EvCadisi

    EvCadisi Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    10 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    3.557
    Beğenildi:
    35
    Ödül Puanları:
    106
    ben de onu dcektim....CADIARZUşakkıdı