Bulgurlu börek [resimli]

Konusu 'Börekler' forumundadır ve kumsalll tarafından 2 Aralık 2009 başlatılmıştır.

    2 Aralık 2009
    Konu Sahibi : kumsalll
  1. kumsalll

    kumsalll Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    7 Ekim 2007
    Mesajlar:
    1.089
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    denemelisiniz....



    4 adet yufka
    2 corba kasıgı sıvıyag
    2 sogan
    250 gr kıyma
    1 tatlı kasıgı bıber salcası
    1 cay bardagı ınce bulgur
    1 kahve fıncanı sıcak su
    yarım su bardagı çekilmiş ceviz
    1 yumurtanın sarısı
    tuz
    karabıber
    1 su bardagı galeta unu
    üzeri için-8 corba kasıgı sıvıyag
    yarım su bardagı su

    soganları ince kıyın.sıvıyag,kıyma ve biber salcasıyla kavurun.bulgur ve sıcak suyu ekleyıp karıstırın.tencereyı ocaktan al kapagını kpatarak bulgurun şişmesini bekle.baharatları ve cevıziçini ekle.karıstır.üzeri için sıvıyagı ve suyu bır kapta karıstır.yufkalardan bırını düz bır zemine yayıp üzerine sulu karısımdan sürün.4 parmak kalınlıgında şeritler kesin.şeritlerin uç kısmına hazırladıgınız ıc malzemeden koyup muska şeklinde katlayın.bütün yufkalara aynı işlemi tekrarlayın.üzerine yumurta sarısı sürüp galeta ununa bulayın.yaglanmıs tepsıye dizin.ısıtılmıs 180 derecede 35-40 dk pişirin.sıcak olarak servis yapın.
     
    Son düzenleme: 2 Aralık 2009
  2. 2 Aralık 2009
    Konu Sahibi : kumsalll
  3. kumsalll

    kumsalll Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    7 Ekim 2007
    Mesajlar:
    1.089
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
  4. 2 Aralık 2009
    Konu Sahibi : kumsalll
  5. TMYy

    TMYy *T&M* Pro Üye

    Katılım:
    15 Haziran 2008
    Mesajlar:
    5.348
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    146
    mmm değişik bi tarif. güzele benziyo.
    kaydettim hemen.
    ellerine sağlık
     
  6. 2 Aralık 2009
    Konu Sahibi : kumsalll
  7. BaSiYaZMaLiKiZ

    BaSiYaZMaLiKiZ "MuSMuTLu" Üye

    Katılım:
    16 Haziran 2008
    Mesajlar:
    5.204
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
    ellerine sağlık canım..

    çok güzel görünüyor eminim tadıda nefistir..

    denicem..
     
  8. 2 Aralık 2009
    Konu Sahibi : kumsalll
  9. kumsalll

    kumsalll Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    7 Ekim 2007
    Mesajlar:
    1.089
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    kaydirigubbakcemile5