Buzdolabındaki 7 gizli tehlike

Konusu 'Sağlıklı Beslenme' forumundadır ve kate_34 tarafından 30 Mart 2010 başlatılmıştır.

    30 Mart 2010
    Konu Sahibi : kate_34
  1. kate_34

    kate_34 Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    22 Ocak 2009
    Mesajlar:
    4.878
    Beğenildi:
    891
    Ödül Puanları:
    238
    Buzdolabınızda sizi bekleyen 7 gizli tehlike:

    Meyve ve sebzeler: Meyve ve sebzelerinizi uzun süre dolapta bekletirseniz, bir süre sonra sararmaya, buruşmaya ve bozulmaya başlayacaktır. Bugünlerde aldığınız pahalı meyve ve sebzelerinizi çöpe atmak istemiyorsanız, sık sık alışveriş yaparak bunları uzun süre dolapta bekletmeyin. Her seferinde en fazla 3-5 günlük sebze ve meyve satın almak para kaybınızı önleyecektir.

    Küf: Küf, miktarına ve hangi yiyeceklerde olduğuna bağlı olarak tehlikeli olabilir. Eğer küf yiyeceğin yüzeyinin büyük çoğunluğunu kapladıysa, bu gıdayı atabilirsiniz. Dolabınızdaki herhangi bir et çeşidinde küf belirtileri varsa, hemen çöpe atmalısınız.

    Ekmekte, reçellerde, yoğurtta, fındıklarda ve önceden pişmiş artan yemeklerinizde küf olup olmadığını kontrol edin. Bu yiyecekleri atmanız hastalanmanızdan iyidir.

    Et: Etiniz buzdolabında güvendeyse son tüketim tarihini kontrol etmelisiniz. Etiniz güzel görünmesine, kokmasına ve tadının iyi olmasına rağmen tehlikeli olabilir. Biftek ya da diğer kırmızı etler, paketteki tarihin üzerinde 4 gün geçerse yenmemelidir. Donmuş et daha uzun süre dayanır, ancak çözdükten sonra asla yeniden dondurmayın. Et kayganlaşmışsa, rengi ve kokusu tuhafsa, hemen çöpe atılmalı.

    Don yanığı: Et ya da tavuktaki beyaz kuru yerler don yanığının işaretidir. Çok uzun süre dondurulan veya paketlemesi tam olarak yapılamayan et ve tavukta bu yanmalar meydana gelebilir. Bu ürünler kullanmak güvenlidir ama don yanığından dolayı yanan kısımların tadı ve kokusu güzel değlidir. Don yanığı, beslenme değerinin düşmesine de neden oluyor. Bunu önlemenin en iyi yolu gıdayı dondurmadan önce güzelce paketlemektir.

    Balık: Taze çiğ balığın raf ömrü buzdolabında çok kısadır. Sadece 1-2 gün dolabınızda saklayabilirsiniz. Eğer balığınızı satın aldığınız tarihi hatırlamıyorsanız, balık buzdolabınızda ağır bir koku yayması bozulduğu anlamına gelir. Balığınız balık gibi kokmalı, bayıltıcı bir kokusu olmamalı.

    Yumurta: Marketten çok sayıda yumurta alıp saklayabilirsiniz. Çünkü kabuklu taze olan yumurtayı buzdolabınızda 3-5 hafta arasında saklayabilirsiniz.

    Süt ürünleri: Süt, bozulunca en kolay anlaşılan gıda maddesidir. Eğer, sütünüz ekşi kokuyorsa hemen dökmelisiniz.

    Krema, çiftlik peyniri ve ekşi kremanın ise bozulup bozulmadığını anlamak biraz daha marifet ister. Bunlar genellikle üretim tarihinden itibaren yaklaşık 10 gün boyunca taze kalıyor. Yoğurt, en geç son tüketim tarihi geçtikten birkaç gün içinde tüketilmelidir. Ancak, bu kadar süre beklerseniz yoğurdun tadı ve besin değerini kaybeder.

    Peynir ve tereyağı daha uzun süre dayanabiliyor. Ancak, siz yine de bunları 1 ay içinde tüketin.


    alıntı
     
  2. 1 Nisan 2010
    Konu Sahibi : kate_34
  3. kelebekcik

    kelebekcik evli ve çook mutlu:) Üye

    Katılım:
    23 Nisan 2009
    Mesajlar:
    1.418
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    148
    teşekkürler a.s.
     
  4. 1 Nisan 2010
    Konu Sahibi : kate_34
  5. burcu_brc

    burcu_brc Aktif Üye Üye

    Katılım:
    22 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    944
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    86
    Paylaşım için teşekkürler.
     
  6. 8 Nisan 2010
    Konu Sahibi : kate_34
  7. KIZILCIKLI

    KIZILCIKLI Kıskandığım Denizlerdesin Üye

    Katılım:
    3 Aralık 2007
    Mesajlar:
    3.652
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    paylasım için tşkler a.s.

    birde ek yapmak istiyorum... eger salcanızın kuf olmasını istemıyorsanız; yemeğe koyarken ıslak değilde kuru kasık kullanın farkını goreceksınız..
     
  8. 14 Nisan 2010
    Konu Sahibi : kate_34
  9. oyadeniz12

    oyadeniz12 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    26 Kasım 2009
    Mesajlar:
    118
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    86
    Teşekkürler
     
  10. 15 Nisan 2010
    Konu Sahibi : kate_34
  11. denizkxixzxixl

    denizkxixzxixl o bir bücür cadı Üye

    Katılım:
    1 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    1.956
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    106
    güzeldi teşekkürler...