çerkes yemekleri

Konusu 'Dünya Mutfakları' forumundadır ve kuusuum tarafından 27 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    27 Aralık 2008
    Konu Sahibi : kuusuum
  1. kuusuum

    kuusuum Popüler Üye Üye

    Katılım:
    8 Ekim 2008
    Mesajlar:
    3.174
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    148
    çerkes sofralarını vazgeçilmesi olduğunu düşündüğüm bir tariftir afiyet olsun..

    . yemeğimizi hazırlamaya başlamadan önce biraz büyükçe bir tencerede ,yaklaşık 1 ve ya 1.5 litre kadar suyu kaynatalım. daha sonra hamuru tüm malzemeleriyle birlikte yoğurup dinlemeye bırakalım.patatesleri haşlayıp çatal yardımıyla pütürsüz olacak şekilde ezelim,içine sıvı yağda pemebeleştirdiğimiz soğan,reyhan,biber ve tuzu ekleyip iyice yedirelim...

    Hamur için:
    1 yumurta,
    1 fincan sıvı yağ,
    su,
    un,
    tuz.
    İç Malzemesi:
    5-6 adet orta boy, patates,
    1 adet orta boy soğan,
    Reyhan,
    biber,
    tuz

    Dinlendirdiğimiz hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar kopartarak kalınlığı 1 cm olacak şekilde açalım. Kareler halinde keselim. Kestiğiniz parçaların içine iç malzemesi koyarak üçgen olarak katlayıp kenarlarını yapıştıralım. Daha I önceden kaynattığımız 1 suyun içine atarak haşlıyalım ve büyükçe bir tepsiye dökelim.üzerine kızdırılmış yağ döküp servis yapabilirsiniz veya sarımsaklı yoğurt ve sıcak suyla açılmış karabiberli salçayı üzerine dökerek de servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
     
    Son düzenleme: 28 Aralık 2008
  2. 27 Aralık 2008
    Konu Sahibi : kuusuum
  3. maat

    maat umutluyum ......... Üye

    Katılım:
    27 Eylül 2008
    Mesajlar:
    1.143
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    106
    oooooooo... yaw ben bunu çocukluğumdan hatırlıyorum... acaip bişi bu ya.. çok nefis olur... emeğine sağlık canım a.s. tepesine ismini de ekle bence ama ... en kısa zamanda denicem bunu .. öpt çok
     
  4. 27 Aralık 2008
    Konu Sahibi : kuusuum
  5. my_sakura

    my_sakura Aktif Üye Üye

    Katılım:
    8 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    579
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    kuusuum bu haluj mu?
     
  6. 28 Aralık 2008
    Konu Sahibi : kuusuum
  7. maat

    maat umutluyum ......... Üye

    Katılım:
    27 Eylül 2008
    Mesajlar:
    1.143
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    106
    bence de ta kendisi a.s
     
  8. 28 Aralık 2008
    Konu Sahibi : kuusuum
  9. kuusuum

    kuusuum Popüler Üye Üye

    Katılım:
    8 Ekim 2008
    Mesajlar:
    3.174
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    148
    evet sakuracım haluj psihe havle dedeniliyo...
     
  10. 29 Aralık 2008
    Konu Sahibi : kuusuum
  11. heycir

    heycir adige Üye

    Katılım:
    14 Ekim 2007
    Mesajlar:
    167
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    86
    afiyet olsun bayanlar

    alıntıdır.
     

    Ekli Dosyalar:

    Son düzenleme: 29 Aralık 2008
  12. 29 Aralık 2008
    Konu Sahibi : kuusuum
  13. heycir

    heycir adige Üye

    Katılım:
    14 Ekim 2007
    Mesajlar:
    167
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    86
    tek tek yüklemek zorundayım hepsini almıo bir anda bu arada tarfler sitede varmı kontrol etmedim :)
     

    Ekli Dosyalar:

  14. 29 Aralık 2008
    Konu Sahibi : kuusuum
  15. minelne

    minelne afffettt Allahımm Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    592
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    sizinki mantı gibi biz daire şeklinde kesiyoz yanlarına şekil veriyoruz ismide gebın
     
  16. 29 Aralık 2008
    Konu Sahibi : kuusuum
  17. minelne

    minelne afffettt Allahımm Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    592
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    buda pişmemiş halicokacimcoook
     
  18. 29 Aralık 2008
    Konu Sahibi : kuusuum
  19. centaurea

    centaurea Aktif Üye Üye

    Katılım:
    19 Aralık 2008
    Mesajlar:
    219
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    gece11.15 ve canım acaip psı haluje istedi:)))