Cesit Cekirdekli Crosanlar (resimli)

Konusu 'Hamur İşleri' forumundadır ve BenPia tarafından 17 Aralık 2009 başlatılmıştır.

    17 Aralık 2009
    Konu Sahibi : BenPia
  1. BenPia

    BenPia Queen Üye

    Katılım:
    8 Nisan 2008
    Mesajlar:
    4.898
    Beğenildi:
    14
    Ödül Puanları:
    106
    kahvaltilar icin minik crosanlar

    mumkünse bu hamuru yaparken evi havalandirmayin .. isiniz bitince havalandirirsiniz :) ve malzemelerin oda sicakliginda , sütün ilik olmasina dikkat edelim

    1kg un
    1 yas maya
    200gr tuzsuz lor (quark)
    2 yumurta
    1 bardak sivi yag
    1 yk seker
    1yk tuz
    100 gr aycekirdegi,kabak cekirdegi, hashas ve susam

    un kaba konur ortasi acilip
    maya, sivi yag,yumurta aki (sarilar üstüne sürmek icin ayrilir) ve quark konur biraz malzemeler karistirilir. ardindan ilik süt azar azar ilave edilerek hamur yogrulur.. son asamaya gelmeden cekirdekler konur
    ve son kez kivama gelinceye kadar yogrulur
    1 saat mayalanmaya birakilir
    mayalanan hamurdan crosan seklini vericeksek bir avuc hamur koparip merda yardimiyla aciyoruz
    ve parcayi 8 parcaya bölüp sivri kismina dogru yuvarliyoruz(sac örgüsü yapabilirsiniz, yuvarlak yapabilirsiniz, salyangaoz seklinde yapabilirsiniz)

    tepsiye dizim .. yumurta sarisini sürüyoruz
    en az 1 saat de tepside bekletiyoruz.. beklettigimiz odanin kapisini sürekli acip kapamazsak daha iyi sonuc aliriz..
    firin ayarimiza göre pisiriyoruz
    afiyet olsun :KK66:
     
  2. 17 Aralık 2009
    Konu Sahibi : BenPia
  3. BenPia

    BenPia Queen Üye

    Katılım:
    8 Nisan 2008
    Mesajlar:
    4.898
    Beğenildi:
    14
    Ödül Puanları:
    106
    [​IMG]

    bunlar biraz komik görünmüs kaydirigubbakcemile3kaydirigubbakcemile3 ama koyuyorum yinede

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     
  4. 17 Aralık 2009
    Konu Sahibi : BenPia
  5. VadidekiZambak

    VadidekiZambak Aktif Üye Üye

    Katılım:
    14 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    260
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    Çok güzel gözüküyorlar eline sağlık..cokacimcoook
     
  6. 17 Aralık 2009
    Konu Sahibi : BenPia
  7. Sumak

    Sumak benim kürkçü dükkanım,kk :) Pro Üye

    Katılım:
    12 Şubat 2008
    Mesajlar:
    11.966
    Beğenildi:
    296
    Ödül Puanları:
    203
    süper görünüyorlar
     
  8. 17 Aralık 2009
    Konu Sahibi : BenPia
  9. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    bayildimmmmmmmmmmmmm
    denicem mutlaka tskler canim
     
  10. 17 Aralık 2009
    Konu Sahibi : BenPia
  11. BenPia

    BenPia Queen Üye

    Katılım:
    8 Nisan 2008
    Mesajlar:
    4.898
    Beğenildi:
    14
    Ödül Puanları:
    106
    afiyet olsunnn... tamamen ic hazirlamaktan üsenen bendenizin atmasyonugamyoncuiremsu
     
  12. 18 Aralık 2009
    Konu Sahibi : BenPia
  13. bijoux

    bijoux Toprak kokusu... Üye

    Katılım:
    29 Nisan 2007
    Mesajlar:
    6.174
    Beğenildi:
    201
    Ödül Puanları:
    163
    süper görünüyo canım valla eline sağlık cokacimcoook
     
  14. 18 Aralık 2009
    Konu Sahibi : BenPia
  15. Mxixsra

    Mxixsra Paşa nın annesi Üye

    Katılım:
    7 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    12.060
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    196
    Harikaaaaa görünüyor ellerine sağlık cnm
     
  16. 18 Aralık 2009
    Konu Sahibi : BenPia
  17. icedream

    icedream anasının kuzucukları Üye

    Katılım:
    23 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    350
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    108
    sanki kokusu geldii ... çok güzeller eline sağlık....
     
  18. 18 Aralık 2009
    Konu Sahibi : BenPia
  19. BenPia

    BenPia Queen Üye

    Katılım:
    8 Nisan 2008
    Mesajlar:
    4.898
    Beğenildi:
    14
    Ödül Puanları:
    106
    afiyet olsunnnn.. tsklerr yorumlariniz icina.s.