Cevizli Roka Salatası

Konusu '* Diyet Özel Menü' forumundadır ve dids tarafından 21 Şubat 2009 başlatılmıştır.

    21 Şubat 2009
    Konu Sahibi : dids
  1. dids

    dids f & d Üye

    Katılım:
    26 Eylül 2007
    Mesajlar:
    6.543
    Beğenildi:
    14
    Ödül Puanları:
    148
    Diyet salata

    SOSUN TARİFİ: Ayrı bir kapta ezilmiş sarmısak, limon suyu, tuz ve zeytinyağını çırpın.

    1 demet roka
    1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
    2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
    1 çay bardağı ceviz içi
    2 adet yumurta
    2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
    2 yemek kaşığı kekun
    1 yemek kaşığı zeytinyağ
    Karabiber
    Tuz

    SOSUN MALZEMESİ
    2 diş sarmısak
    1 adet limonun suyu
    4 yemek kaşığı zeytinyağ
    1 çay kaşığı tuz

    Bir kaba yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, kekun ve tuz koyup çırpın.
    Hazırladığınız karışımı biraz yağ koyduğunuz tavaya dökün.
    Omleti iki taraflı pişirin.
    Omlet soğuduktan sonra hamur kalıbıyla kesin. Salatanın üstünü süslemek için bir kenarda bekletin.
    Rokayı ayıklayıp, yıkadıktan sonra iri parçalar halinde doğrayın.
    Salata kabına alın, kıyılmış maydanozla karıştırın.
    Dolmalık fıstığı yağsız tavada pembeleşene kadar kavurun.
    Ceviz içi ve fıstığı salatanın üstüne gezdirin, hazırladığınız omletten kestiğiniz parçaları da salatanın üzerine dağıtın.
    Hazırladığınız sosu salataya döküp servis yapın.