Cheesecake (Resimli)

Konusu 'Tatlılar' forumundadır ve txuxrkis tarafından 7 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    7 Ocak 2009
    Konu Sahibi : txuxrkis
  1. txuxrkis

    txuxrkis ömür törpüsü Üye

    Katılım:
    29 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    302
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    Hem yapimi kolay hem de lezzetli bir tatli.(Tarifi oldugu gibi veriyorum ama altina koyulan bisküvi ve yag karisimini ben yapmiyorum.Denedim cok agir geldi bana).
    Resimdeki de bisküvisiz olan.

    4 yumurta ayrilacak fakat sadece iki yumurtanin beyazi kullanilacak.
    Labne peyniri önceden dolaptan cikarilip oda isisi seviyesine gelecek.

    Alt icin:
    200 gr. Bisküvi
    100 gr. Margarin
    Ana malzeme:
    750 gr. Labne peyniri
    150 gr. seker
    1 paket vanilya
    4 yumurta
    200 gr. krema

    Bisküvileri robotta ezin.Yagi eritip ezilmis bisküvileri yogurup pisirme kagidi serilmis 26 cm.capinda kek kalibina bastirarak yayin.30 dk. buzdolabinda bekletin.

    Labne peynirini derin bir kapta seker ve vanilyayla mikserle karistirin.Icine ayrilan 4 yumurta sarisini ve kremayi ekleyerek tekrar mikserle karistirin.
    Ayrilmis olan 2 yumurta beyazini ayri bir kapta mikserle bembeyaz olana kadar cirpin ve peynirli karisima ekleyip tekrar cirpin.Sonra dolapta beklettiginiz kalibin üzerine dökün ve önceden isitilmis firinda 160 derecede 1 saat pisirin.Pistikten sonra firindan cikartmayin sadece firinin kapagini acik birakip 20 dakika bekletin.Sonra firindan cikarin.Buzdolabina koyabilecegiz kadar soguduktan sonra strechleyip buzdolabina kaldirin.En az 4 saat sonra islem tamamdir.Eger 1 gün dolapta kalirsa daha lezzeli ve sIm sIKI bir tatli oluyor.Tatli piserken önce kek gibi kabarir daha sonra yavas yavas söner.Birde firindan cikartirken ici cok yumusak olur.Bu da normaldir.
     
  2. 7 Ocak 2009
    Konu Sahibi : txuxrkis
  3. txuxrkis

    txuxrkis ömür törpüsü Üye

    Katılım:
    29 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    302
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    kleyecegim resmi kaybettim pc de iyimi
     
  4. 7 Ocak 2009
    Konu Sahibi : txuxrkis
  5. txuxrkis

    txuxrkis ömür törpüsü Üye

    Katılım:
    29 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    302
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    [​IMG]
    [​IMG]

    Afiyet olsun.
     
  6. 7 Ocak 2009
    Konu Sahibi : txuxrkis
  7. megilara

    megilara onelife,onesoul,onelove.. ÜZGÜN Pro Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2008
    Mesajlar:
    3.385
    Beğenildi:
    24
    Ödül Puanları:
    148
    çok güzel görünüyor
    benim de bir cheesecake denemem olmuştu ama yiyemedik
    sanırım içine yoğurt konulmaması daha iyi oluyor senin tarifin gibi
     
  8. 7 Ocak 2009
    Konu Sahibi : txuxrkis
  9. megilara

    megilara onelife,onesoul,onelove.. ÜZGÜN Pro Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2008
    Mesajlar:
    3.385
    Beğenildi:
    24
    Ödül Puanları:
    148
    bence üzerine marmelat ya da çikolata sos dökülürse daha şık ve leziz olur
     
  10. 7 Ocak 2009
    Konu Sahibi : txuxrkis
  11. txuxrkis

    txuxrkis ömür törpüsü Üye

    Katılım:
    29 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    302
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    Evet bencede cikolata sos güzel olur.Ben bazen üzerine karisik meyve kompostosu koyuyorum.O da güzel oluyo.