CHİMİCHANGA * fotolu meksika

Konusu 'Dünya Mutfakları' forumundadır ve mandalings tarafından 20 Ocak 2010 başlatılmıştır.

    20 Ocak 2010
    Konu Sahibi : mandalings
  1. mandalings

    mandalings Popüler Üye Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    1.451
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    burrito'nun kizarmis olani. tavuktan yapılanına chicken chimichanga denir.

    Tavuğu haşlayın ve soğuttuktan sonra didikleyin. Domates suyunu kaynatın. Margarin, salça ve unu ekleyin. Karabiber, kırmızıbiber, tuz ve suyu da ekleyip suyunu çekene kadar kaynatın. Tavuk parçalarını içine atın.

    4 kişilik
    400 gr tavuk
    2 adet yufka
    1/2 çorba kaşığı margarin
    1 su bardağı domates suyu
    1 tatlı kaşığı salça
    1 kahve fincanı un
    1/2 su bardağı su
    acı biber sosu
    1/2 su bardağı krema
    kırmızıbiber
    tuz
    karabiber
    200 gr kaşar peyniri rendesi
    sıvı yağ

    Yufkaları bir tabak yardımıyla yuvarlak kesin. Kürdanla tutturarak yağda kızartın. Üzerini kaşar rendesiyle kaplayın ve fırına koyun. Kaşarlar eriyince fırından alın ve üzerlerine acı sos dökün. Birer çay kaşığı krema da koyun, kıvırcık salata ile doldurulmuş tabağa yerleştirin. Üzerine de tavuklu harçtan koyun.
     
  2. 20 Ocak 2010
    Konu Sahibi : mandalings
  3. mandalings

    mandalings Popüler Üye Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    1.451
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    [​IMG]

    alıntı
     
  4. 3 Nisan 2010
    Konu Sahibi : mandalings
  5. sakardeniz

    sakardeniz işten çıkan ev hanımı Üye

    Katılım:
    6 Ekim 2009
    Mesajlar:
    3.679
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    148
    resimde sanki farklı gibi. resimdeki daha çok böreğe benziyor.. eline sağlık