Cierli bulgur kfte

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve you_know tarafından 16 Kasım 2009 başlatılmıştır.

    16 Kasım 2009
    Konu Sahibi : you_know
  1. you_know

    you_know Ne bu neşe ? Pro Üye

    Katılım:
    13 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    18.749
    Beğenildi:
    89
    Ödül Puanları:
    203
    ciğerli bulgur köftesi mükemmel bir tat

    ciğerler kıyma haline getirilir
    soğanlar rendelenir robotta cekerseniz daha iyi olur
    bulgur cok az sıcak suyla ıslatılır(biraz kuru olacak sekilde )

    ciğer
    köftelik bulgur
    soğan
    galeta unu
    1 yumurta
    az salça
    çok az sıvı yağ
    tuz
    karabiber
    not:malzemeler göz kararı seçilir istege göre neyi cok seviosanız onu ck kullanın(ciğer ve bulgur için gecerli )
    sosu için:
    tereyağ
    kırmızı pul biber

    kıyma haline getirilen ciğerle soğan robotta tekrar birlikte cekilir üzerine ıslatılmıs bulgur konulup tekrar robotta cekilir hamur haline gelince bütün malzemeler robota tek tek eklenip hamur yapılır
    daha sonra bu hamurdan yassı köfteler yapıp suda haslanır eritilmiş tereyağ ile pul biber sos haline getirilir pişen köftelerin üzerine dökülerek servis edilir afiyet olsun