Çiğ Köfte (resimli)

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve Adivar tarafından 24 Kasım 2008 başlatılmıştır.

    24 Kasım 2008
    Konu Sahibi : Adivar
  1. Adivar

    Adivar Popüler Üye Üye

    Katılım:
    27 Haziran 2007
    Mesajlar:
    6.280
    Beğenildi:
    43
    Ödül Puanları:
    148
    Öncelikle bulguru ve salçayı bir güzel yediriyoruz,daha sonra kıymayı katıyor ve tekrardan ellerimizle yediriyoruz.Geriye kalan tüm malzemeleri (maydonoz,yeşil soğan ve pul biberi,tuz,domates,sarmısak) katarak buz ile yoğuruyoruz.
    bütün bulgurlar eriyip ağızda dağılana kadar yoğurup şekil verip tabağa alıyoruz.
    Yerkende bol limon ve kıvırcık afiyetle yiyoruz
     
    Son düzenleme: 24 Kasım 2008
  2. 24 Kasım 2008
    Konu Sahibi : Adivar
  3. Adivar

    Adivar Popüler Üye Üye

    Katılım:
    27 Haziran 2007
    Mesajlar:
    6.280
    Beğenildi:
    43
    Ödül Puanları:
    148
    [​IMG]
    [​IMG]

    (BİZZAT EŞİM YOĞURDU VE BİZLERDE AFİYETLE YEDİK EFENDİM,SİZLERİDE ÇAĞIRACAKTIM AMA GECE GEÇ SAATTE YOĞURMA İŞİ BİTİNCE SİZLERİ RAHATSIZ ETMEK İSTEMEDİM)
     
    Son düzenleme: 24 Kasım 2008
  4. 24 Kasım 2008
    Konu Sahibi : Adivar
  5. zeynebada

    zeynebada Popüler Üye Üye

    Katılım:
    20 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    6.264
    Beğenildi:
    10
    Ödül Puanları:
    146
    güzel görünüyo cnm tadı dışardakiler gibi oldumu bende denicem emegine saglık
     
  6. 24 Kasım 2008
    Konu Sahibi : Adivar
  7. Adivar

    Adivar Popüler Üye Üye

    Katılım:
    27 Haziran 2007
    Mesajlar:
    6.280
    Beğenildi:
    43
    Ödül Puanları:
    148
    Ben dışarıda satılan çiğ köfte tadını pek beğenmiyorum.Onlar makinede yoğrulduğu için çok yavan geliyor bana.Eşim Kayserili olmasına rağmen inan bir Urfalı edası ile yoğurdu çiğ köfteyi ama lezzet tat harikaydı.
     
  8. 24 Kasım 2008
    Konu Sahibi : Adivar
  9. Daxgx Çiçexgxim

    Daxgx Çiçexgxim hayat gezince güzel:: Üye

    Katılım:
    7 Şubat 2007
    Mesajlar:
    5.073
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    146
    Adıvar ,çiğ köfteler harika görünüyor,,afiyetle yiğin inş.aynen senin eşin gibi benim eşimde Yozgatlı olmasına rağmen urfalılara taş çıkartır çiğ köfte konusunda,şimdi bunu görsün hemen yarın yapar,cokacimcoook
     
  10. 24 Kasım 2008
    Konu Sahibi : Adivar
  11. zeynebada

    zeynebada Popüler Üye Üye

    Katılım:
    20 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    6.264
    Beğenildi:
    10
    Ödül Puanları:
    146

    ozaman bende buhafta deniyim canım genelde mercimekli köfte yaparım bunuda denemek lazım eşinin ellerine saglık ozaman cokacimcoook
     
  12. 24 Kasım 2008
    Konu Sahibi : Adivar
  13. Adivar

    Adivar Popüler Üye Üye

    Katılım:
    27 Haziran 2007
    Mesajlar:
    6.280
    Beğenildi:
    43
    Ödül Puanları:
    148

    Eşimin Urflı bir arkadaşı vardı,bir gün çiğ köfte partisi düzenledik yedik ama ne yedik anlatmamkaydirigubbakcemile3
    Dün gecede eşime rica ettim bayadır yemedik hadi malzemeleri alalım yapalım dedi.
    İlk defa böyle bir şeye kalkıştık vede yaptık,ilk yapmaya görede süper oldu bence tadıcokacimcoook
     
  14. 24 Kasım 2008
    Konu Sahibi : Adivar
  15. AzRASILAM

    AzRASILAM Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    26 Nisan 2008
    Mesajlar:
    19.134
    Beğenildi:
    4.246
    Ödül Puanları:
    238
    yaa of bn göremiyorum
    ama eminim çok güzeldr ellerinize sağlık
    birde buna yumurtayı yağda kırıp ekliyolarmış
    çok merak ediyorum inşallah bigün yeriim
     
  16. 24 Kasım 2008
    Konu Sahibi : Adivar
  17. Adivar

    Adivar Popüler Üye Üye

    Katılım:
    27 Haziran 2007
    Mesajlar:
    6.280
    Beğenildi:
    43
    Ödül Puanları:
    148
    Mercimek köftesini bende yaparım ama çiğköfte ap ayrı bir lezzet canım
    İnan yakın olsan bir tabak ikram ederdim amayerimseniben
     
  18. 24 Kasım 2008
    Konu Sahibi : Adivar
  19. Adivar

    Adivar Popüler Üye Üye

    Katılım:
    27 Haziran 2007
    Mesajlar:
    6.280
    Beğenildi:
    43
    Ödül Puanları:
    148
    Canım normalde bir tane çığdan yumurta kırıyordu arkadaşımız ama
    Ben çığ yumurtayı sevmediğim için eşime eklettirmedim.
    Teşekkürler arkadaşlar,deneyin sizde lütfen
    Biraz güç istiyor yoğurmak için ama sonuç mükemmel!!cokacimcoook