Çikolata Soslu Cheesecake

Konusu 'Kekler - Pastalar' forumundadır ve startuba tarafından 21 Mart 2009 başlatılmıştır.

    21 Mart 2009
    Konu Sahibi : startuba
  1. startuba

    startuba bir varmışş bir yokmuşş Üye

    Katılım:
    16 Ocak 2009
    Mesajlar:
    126
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    İnce ve cok lezzetli



    Malzemeler:

    2 paket yulaflı bisküvi
    100gr. tereyağ
    2 adet yumurta (oda ısısında)
    1 paket labne peyniri (oda ısısında)
    1 su bardağı tozşeker
    1 paket vanilya
    3 çorba kaşığı un
    Üst sos için:
    200gr. çikolata
    4 yemek kaşığı krema
    alternatif üst sos:
    3 yemek kaşığı tozşeker
    3 yemek kaşığı kakao
    1 doluca yemek kaşığı un
    1buçuk su bardağı süt
    kelepçeli kek kalıbı

    Yapılışı:

    Tercihen büyük hazneli mutfak robotunda bisküvileri un haline getirin.
    Tereyağını ilave edip tekrar çalıştırın ve yağı bisküviye yedirin.
    Karışımı kelepçeli kalıba dökerek kaşığın tersiyle eşit şekilde bastırarak düzeltin.
    Robotu bir peçete ile silerek labne peyniri ve şekeri ilave edip karıştırın.
    Yumurtaları tek tek kırarak tekrar ancak karışana kadar (daha fazla çırpmayın) makineyi çalıştırın.
    Vanilya ve elenmiş unu ilave ederek bir iki kere daha çalıştırdıktan sonra karışımı bisküvili tabana dökün.
    Isıtılmıs 170C dereceli fırında kreması sertleşene kadar pişirin.
    Fırından alıp soğumaya bırakın.
    Üst sosu için kremayı bir cezvede düşük ısıda eritip çikolatayı parçalayarak ekleyin ve sürekli karıştırarak eritin.
    Soğumuş cheese cakenizin üzerine yavaşça dökerek yayın ve sertleşmesş şçşn buzdolabına kaldırın.
    Alternatif olarak şeker ve un ve kakaoyu bir tencerede karıştırıp sütü ilave edin ve koyulaşana kadar pişirin ve 10. maddeyi uygulayın.
    Arzuya göre file fıstık ile süsleyerek servis yapın.
     
  2. 21 Mart 2009
    Konu Sahibi : startuba
  3. sxuxtlxux gayfe

    sxuxtlxux gayfe prenslerim Üye

    Katılım:
    19 Mart 2007
    Mesajlar:
    3.218
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    106
    ayy fotosu yok mu.fotosunu görmeden yapamıyorum ben yahuuu
     
  4. 23 Mart 2009
    Konu Sahibi : startuba
  5. startuba

    startuba bir varmışş bir yokmuşş Üye

    Katılım:
    16 Ocak 2009
    Mesajlar:
    126
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    canım varda ben atmayı bilmiyorum doğrusu