Çıplak Börek (Kabak Böreği)-Resimli

Konusu 'Börekler' forumundadır ve NILBERA tarafından 6 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    6 Eylül 2009
    Konu Sahibi : NILBERA
  1. NILBERA

    NILBERA SeVGi KeLeBeĞi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    6.271
    Beğenildi:
    82
    Ödül Puanları:
    153
    alıntıdır

    Porsiyon adedi: 6



    4 orta boy yesil kabak,
    1 demet maydanoz,
    2/3 demek dereotu,
    6 yumurta,
    1 su bardaği un,
    2 tatlı kasiği tuz,
    1 tatlı kasiği kara biber,
    ¼ su bardağı sıvı yağ

    Sebzeleri yıka. Kabakların saplarını kes, derin bir kaba iri iri rendele. Maydanoz ve dereotunu ayıkla, ince ince kıy, kabağa ekle. Yumurtaları yıka, ayrı bir kaba tek tek kırarak tazeliğini kontrol ettikten sonra kabağa kat, unu azar azar ekleyip karıştır, tuz ve kara biberi koy. 30 santimetre çapında bir tepsiyi 1 yemek kaşığı yağ ile yağla. Kalan yağı yumurtalı karışıma kat, iyice çırp, tepsiye düzgünce yay. Önceden ısıtılmış, orta sıcaklıktaki fırında yaklaşık 40 dakika pişir, dilimle.
    Notlar : Marmara ve Ege Bölgesi yemeklerindendir. Kabak dolması yapılırken çıkan iç kullanılarak da hazırlanabilir.
     
  2. 6 Eylül 2009
    Konu Sahibi : NILBERA
  3. NILBERA

    NILBERA SeVGi KeLeBeĞi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    6.271
    Beğenildi:
    82
    Ödül Puanları:
    153
    [​IMG]

    alıntıdır
     
  4. 6 Eylül 2009
    Konu Sahibi : NILBERA
  5. emcan01

    emcan01 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    1.662
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    148
    bu mücverin fırında yaılmış haline benziyor.yağlı mücver sevmeyenlere ikinci alternatif olmuş.sağol canım
     
  6. 6 Eylül 2009
    Konu Sahibi : NILBERA
  7. KralicheKaterina

    KralicheKaterina Popüler Üye Üye

    Katılım:
    25 Nisan 2009
    Mesajlar:
    8.415
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    Ben pek severim kabaklı şeyleri
    bi zamanlar yapmıştım böyle bişeyler
    pek güzel oluyodu
    iyi ki aklıma getirdin canım,
    eline koluna sağlık şekercimm
    :1hug::1hug::1hug:
    opuyorumnanaktanopuyorumnanaktanopuyorumnanaktan​