Çıtır Çıtır Hamsi-İstavrit

Konusu 'Deniz Ürünleri' forumundadır ve Pink7 tarafından 15 Nisan 2010 başlatılmıştır.

    15 Nisan 2010
    Konu Sahibi : Pink7
  1. Pink7

    Pink7 ヅ 웃♥♥♥유 &#1 Üye

    Katılım:
    13 Mart 2010
    Mesajlar:
    2.075
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    Balık kokusunu sevmeyenler balık yemeyenler bile bayıla bayıla bu tarifimle balığı sevdiler.

    Ben hamsinin kılçıklarını ayıklıyorum ve hamsiyi börek gibi 2 yana açıyorum çok daha güzel oluyor.

    Yarım kilo Hamsi-İstavrit
    2 adet sade soda
    Tuz
    Çok az pul biber
    Çok az karabiber

    2 Adet sade sodamızı derin bir kaba koyuyoruz ayıklanmış balığımızı sodamıza yatırıyoruz ve 8 dk bekletiyoruz önemli olan sodanın içinde beklemesi.
    Ayrı bir kaba unumuzu tuzu pulbiber karabiberi koyup karıştırıyoruz.
    Sodada bekleyen balığımızı (Mısır Unu tercihimdir) unla karıştırıp kızartıyoruz.
    Çıtır çıtır kokusuz lezzetli balığımız pişmiştir. Afiyet Olsun.
     
    Son düzenleme: 17 Nisan 2010
  2. 16 Nisan 2010
    Konu Sahibi : Pink7
  3. devrimc66

    devrimc66 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    17 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    3.854
    Beğenildi:
    8
    Ödül Puanları:
    0
    yani soda kokusunu aliyormu hamsilerin..?
     
  4. 16 Nisan 2010
    Konu Sahibi : Pink7
  5. Pink7

    Pink7 ヅ 웃♥♥♥유 &#1 Üye

    Katılım:
    13 Mart 2010
    Mesajlar:
    2.075
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    Evet kesinlikle kokulu olduğu için balık yemeyen bi ark ım vardı benden çok yemişti yapınca ee benden mutlusuda yoktu ama ben hamsiyi iyice ayıklıyorum kılçık kafa falan bırakmıyorum börek gibide açıyorum onu sodayada yatırıyorum hem çıtır çıtır oluyor hemde kokusu olmuyor :)
     
  6. 16 Nisan 2010
    Konu Sahibi : Pink7
  7. devrimc66

    devrimc66 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    17 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    3.854
    Beğenildi:
    8
    Ödül Puanları:
    0
    bende hamsiyi cok severim..sirf kokusundan senede belki 1 kere yaparim..kokusuda gidene kadar evde 2-3 gün sürer...birdahaki sefere bu sekilde denicem ...tesekkürler paylasim icin..a.s.
     
  8. 17 Nisan 2010
    Konu Sahibi : Pink7
  9. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    Balığı her şekilde çok severim...
    Ama ev kokunca sinir olurum. Keşke onun da bir çözümü olsa :)
     
  10. 17 Nisan 2010
    Konu Sahibi : Pink7
  11. cokmasum

    cokmasum Popüler Üye Üye

    Katılım:
    6 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    4.728
    Beğenildi:
    79
    Ödül Puanları:
    153
    balık hastası olarak her çeşitini severim bende teşekkürler paylaşım içina.s.
     
  12. 17 Nisan 2010
    Konu Sahibi : Pink7
  13. Pink7

    Pink7 ヅ 웃♥♥♥유 &#1 Üye

    Katılım:
    13 Mart 2010
    Mesajlar:
    2.075
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    hehehe evin kokmamasına bende çare bulmuş değilim vallaa bende çok sevdiğim için katlanıyorum :)
     
  14. 17 Nisan 2010
    Konu Sahibi : Pink7
  15. Pink7

    Pink7 ヅ 웃♥♥♥유 &#1 Üye

    Katılım:
    13 Mart 2010
    Mesajlar:
    2.075
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    Rica ederim afiyet olsun :)
     
  16. 21 Nisan 2010
    Konu Sahibi : Pink7
  17. BenmasMavi

    BenmasMavi Yeni Üye Üye

    Katılım:
    19 Şubat 2010
    Mesajlar:
    5.027
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Demek soda kokusunu alıyor ..

    Bunu da öğrenmiş oldum...teşekkür ederim a.s.
     
  18. 21 Nisan 2010
    Konu Sahibi : Pink7
  19. hayhay

    hayhay Popüler Üye Üye

    Katılım:
    4 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    2.034
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    canım balık istedi şimdi nolcek mafoldumben