Cok kolay tarif TAMIRCI

Konusu 'Yöresel Yemekler' forumundadır ve kama63 tarafından 13 Şubat 2010 başlatılmıştır.

    13 Şubat 2010
    Konu Sahibi : kama63
  1. kama63

    kama63 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    12 Şubat 2010
    Mesajlar:
    113
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    Benim Kaynanam taraf yapiyor Urfalilar.Hemcook kolay hem de tadi guzell

    3=4 patlican firin tepsinin boyutuna bagli,sivri biber(aci ve ya tatli fark etmez)yarim kg.,domates 4-5 tane,salca,yag,tuz,k.b.Istege gore kiyma/

    patlican
    biber
    domates
    salca
    yag
    su

    simdiiii,Firin tepsi boyutuna gore yapacaksaniz ister yuvarlak ister kare fark etmez.En alt kata 3 ve ya 2 ye (serce parmak boyutunda)ve ortadan ikiye bolunmus biserler tepside bos yer kalmayacak sekilde kalpasin en alt kati.

    ORTA Parmak boyutunda genislemesine kesilmis patlican,ve her kesilmis patlicani da 1 parmak boyutunda uzunlamasina kesmek .Ve bu patlicanlari biberlerin uzerini kaplayacak sekilde koymak bos yer kalmama sartiyla.Uzerine de yuvarlak kestigimiz domatesleri dizmek.
    1 dolu kasik salca 1 buyuk kase suyla karistiriyoruz ve uzerini gezdiriyoruz,uzerine bol yag tuz.karabiber. ve firina.Lezzeti cok guzel helehele ayranla yaninda super.Kiyma istege gore domateslerden once konur.Cok pratik acele yemek yapmak gerekincehemen bunu yaparim