Damat boğan kurabiyesi

Konusu 'Bisküviler - Kurabiyeler' forumundadır ve sefamolsun tarafından 22 Ağustos 2008 başlatılmıştır.

    22 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : sefamolsun
  1. sefamolsun

    sefamolsun radyoda yine sezen çalıyo Üye

    Katılım:
    5 Mart 2008
    Mesajlar:
    1.435
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    106
    bembeyaz harika bir kurabiye

    Öncelikle margarin oda sıcaklığında eritilir pudra şekeri ve yumurta karıştırılır.Daha sonra unu, kabartama tozu ilave edilip aldigi kadar nisasta ile yogrulur

    250 gr. margarin
    1 bardak pudra şekeri
    2 yumurta
    1 bardak un
    1 kabartma tozu
    Aldığı kadar nişasta

    Normal fırında 170 derece 30 dk.
    Turbo fırında 150 derece 30 dk.
     
    Son düzenleme: 22 Ağustos 2008
  2. 22 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : sefamolsun
  3. sefamolsun

    sefamolsun radyoda yine sezen çalıyo Üye

    Katılım:
    5 Mart 2008
    Mesajlar:
    1.435
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    106
    Bu kurabiyeyi halam yapardı çocukluğumda, çok severdim hep arada aklıma gelir olsada yesem hiç bilenede rastlayamadım herkes un kurabiyesi sanıyo.
    Belki değişik isimleride vardır ben damat boğan kurabiyesi diye biliyorum.
     
  4. 22 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : sefamolsun
  5. sefamolsun

    sefamolsun radyoda yine sezen çalıyo Üye

    Katılım:
    5 Mart 2008
    Mesajlar:
    1.435
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    106
    Çok teşekkür ederim ama bu o değiil...cokacimcoook nişastalı olması lazımcokacimcoook
     
  6. 22 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : sefamolsun
  7. Elis

    Elis Guest

    bben bi kurabiye yapiyordum ya sirf nisastadan yada cogunlugu nisasta ,,uzun zaman oldu yapmayali cunku unuttum....istersen tarifini yazayim.....cok aralikli diziyodum tepsiye piserken yayiliyodu cunku............
     
  8. 22 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : sefamolsun
  9. Princess of Rain

    Princess of Rain ♥ ♥ My Little Princess♥ ♥ Üye

    Katılım:
    27 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.490
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
    Malzemeler:

    250 gr margarin (veya tuzsuz tereyagi)
    1 bardak pudra sekeri
    2 yumurta
    1 bardak un
    Aldigi kadar nisasta
    1 kabartma tozu

    Oncelikle margarin, pudra sekeri ve yumurta iyice karistirilir. Daha sonra unu, kabartama tozu ilave edilip aldigi kadar nisasta ile yogrulur. Onceden isitilmis (325F - 170C) firinda pisirilir. Afiyet olsun...



    [​IMG]
     
    Son düzenleme: 25 Ağustos 2008
  10. 22 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : sefamolsun
  11. sefamolsun

    sefamolsun radyoda yine sezen çalıyo Üye

    Katılım:
    5 Mart 2008
    Mesajlar:
    1.435
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    106

    Ayy evet bu, şunun güzelliğine bak cokacimcoook
    Çok teşekkürlerŞeniz

    Peki ne nişastası kullanılacak acaba buğdaymı- mısırmı olması lazım.CADIARZU
    Arasındaki fark nedir acaba
     
  12. 22 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : sefamolsun
  13. Princess of Rain

    Princess of Rain ♥ ♥ My Little Princess♥ ♥ Üye

    Katılım:
    27 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.490
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
    bugday canim bende yapiyorum bu tarifi ama isiminin damat bogan oldugunu yeni ogrendim ben nisasta kurabiyesi saniyordum senin sayende orjinal isminide ogrendim
     
  14. 22 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : sefamolsun
  15. sefamolsun

    sefamolsun radyoda yine sezen çalıyo Üye

    Katılım:
    5 Mart 2008
    Mesajlar:
    1.435
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    106

    princess ben şuan bu kurabiyeyi yapmaya giriştim hatta şuan yapıyorum ama ters giden bişeyler var.250 gr bir kutu yani buğday nişastasını döktüm içine ama hamur toplanmadı yani ellerime yapışıyoor yaa:1no2: niye acaba nerde yanlış yaptım margarini fazla eritmiş olabilirmiyimbenneyaptımki
     
  16. 22 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : sefamolsun
  17. Princess of Rain

    Princess of Rain ♥ ♥ My Little Princess♥ ♥ Üye

    Katılım:
    27 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.490
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
    margarini erittikten sonra biraz sogumasini beklicektin sicakmi doktun margarini hem o bir kutu yetmez ona alabildigi kadar dokuceksin doktugun yedirdikce istiyorsa biraz daha dok ne zaman toparlaniyorsa o zaman tamamdir kivam yapinca resmini koy bakim nasil oldu ok
     
  18. 22 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : sefamolsun
  19. mavi_ay

    mavi_ay Aktif Üye Üye

    Katılım:
    10 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    774
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    kızlar paylaşımınız için teşekkürler..
    Kurabiyenin çok enteresan bi ismi var..