Deiik Kadn Budu Kfte

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve yesilim tarafından 7 Haziran 2008 başlatılmıştır.

    7 Haziran 2008
    Konu Sahibi : yesilim
  1. yesilim

    yesilim Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    25 Kasım 2006
    Mesajlar:
    9.033
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    148
    Kayınvalidemden öğrenip yaptığım pratik ama çok lezzetli Kadın budu köfte.

    Özellikle margarinde kızartılacak yoksa sert olur
    Pirinç haşlanmadan malzemeye karışacak
    Soğan yok
    Suyuna biraz pirinç atarsanız terbiyeli çorba yapabilirsiniz

    Kıyma
    Tuz,Karabiber,
    Maydanoz,Yumurta,Margarin

    Yarım Kg dana kıyma,ince doğranmiş maydanoz,tuz,karabiber.
    Bir avuç yıkanmış Pirinç ( haşlamayın )
    Hepsini Güzelce karın,köfte şeklini verin ama iyice bastırıp inceltin.
    Bu işlemi yaparken, bir tencerede yarısına kadar su kaynatın.
    Kaynayan suya köfteleri atın.kısık ateşte pirinçler pişence hepsini süzgeçe alın
    Soğuyunca yumurtaya bulayıp kısık ateşte ( özellikle margarin ) yağda kızartın.
    Afiyet olsun.