Dolmayı Bir de Böyle Deneyin (Resimli)

Konusu 'Dolmalar' forumundadır ve su35 tarafından 10 Ağustos 2009 başlatılmıştır.

    10 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : su35
  1. su35

    su35 bir varmış bir yokmuş Üye

    Katılım:
    13 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.946
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    merhaba kızlar..
    yine uydurma bir tarifle karşınızdayım:))
    birgün benim bücürlere değişik bir öğle yemeği hazrlamak istedim evde de 3 tane dolmadan kalma fazlalık biberim vardı düşündüm ne yapsam diye ..??
    umarım beğenirsiniz..ben bu tarifi epey değiştirip yeni tarifler bile türettim:)))
    sizde deneyin çok keyifli olacak:KK66:)
    derken aklıma böyle bir fikir geldi

    dolmalık biberlerimizi yıkayıp temizliyorumz..
    iç harcımızı hazrlıyoruz bu kadar...

    yarım kg dolmalık biber(10 adet) 1 adet büyükçe patates 1 adet patlıcan 2 kibrit kutusu kadar büyüklügünde beyaz peynir yarım demet dereotu ve maydonoz tuz ve baharatlar üzerine domates ve 1 adet patlıcan...

    öncelikle pataes ve patlıcanımızın 1 tanesini soyup garnitür büyüklüğünde küp küp doğruyoruz.peynirleride aynı büyüklükte doğruyoruz.yeşillik tuz ve baharatlarımızıda ekleyip harcımızı karıştırıyoruz..dolmalık biberlerimizin içine bu harcı alabildiği kadar dolduruyoruz ve üstüne bir tane patlıcanımızı halka halka kesip kürdanla fotograftaki gibi sabitliyoruz..sonra tavada kızartıp bir fırın kabına alıyoruz kalan garnitürleride yanlarına doldurup üzerine halka halka dometes dilip isterseniz çok az sıvı yağda ekleyerek,biberlerin üzerine gelene kadar sıcak su koyup fırına sürüyoruz yaklşık yarım saat kadar fırında piştikten sonra servise hazrdır ...afiyet olsuuunnn...
     
  2. 10 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : su35
  3. su35

    su35 bir varmış bir yokmuş Üye

    Katılım:
    13 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.946
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    [​IMG]
    üstü biraz fazla kavrulmuş kızlar ama yinede resmi paylaşmak istedim:kedi::eek:
     
    Son düzenleme: 10 Ağustos 2009
  4. 10 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : su35
  5. pinaripekci

    pinaripekci pinaripekci.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.862
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    ellerine sağlık cnm bnm.çok güzel görünüyor.mükemmel bir fikir gerçekten.emeğine sağlık..opuyorumnanaktan
     
  6. 10 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : su35
  7. su35

    su35 bir varmış bir yokmuş Üye

    Katılım:
    13 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.946
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    [​IMG]

    ben biberleri yağda kızarttığım için iç malzemeler dökülmesin diye üstüne patlıcan kapattım ve kürdanla tutturdum..
    ama kızarrmadan fırına sürerseniz bunu yapmanıza hiç gerek yok bence..
    sadece dometes veya kaşar bile koyabilirsiniz..

    birde içine malzemeleri pişirerek koyup (yani patatesle patlıcanı tavada önceden tavlayıp sonra içine arzuederseniz yeşillik ve peynir ekleyerek biberlerin içine doldurup ta..)kızartabilirsiniz..
    ozaman fırına sürmeye gerek yok bence biberlerin kızarması yeterli..
     
    Son düzenleme: 10 Ağustos 2009
  8. 10 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : su35
  9. su35

    su35 bir varmış bir yokmuş Üye

    Katılım:
    13 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.946
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    aslında bu tarifi bir çok şekilde yapmak mümkün..

    1- mesela yine biraz daha büyük biberlerin içine patates püresi hazırlayıp üstünede kaşar koyarak fırına sürebiliriz...et yemeklerinin yanında harika bir alternatif olabilir..(ben denedim süper:lepi:)

    2 - etle mantarı tavada soteleyip biberlerin içine doldururz ve üstüne kaşar koyup yine fırınlayabiliriz..(en kısa zamanda bunu yapacağımyerimseniben)

    3- içine koyduğumuz garnitüre bezelye ,tavuk,havuç,domates vs. başka birşeylerde ekleyerek iç malzemeyi damak zevkimize göre değiştirebiliriz...

    4- diyet olsun diyorsanız eğer hiç yağda kızartmadan biberleri direk borcama dizip fırınlayabilirsiniz hem kalorisi azalır hemde daha hafif olabilir..

    5- iç malzemeleri tamamen vejeteryanda hazırlayabiliriz

    haydi kızlar yapın ve paylaşın yeni tariflerinizi burda sabırsızlıkla bekliyeceğim başka fikirleri:lepi:
    benim aklıma gelen bunlar..
     
  10. 10 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : su35
  11. su35

    su35 bir varmış bir yokmuş Üye

    Katılım:
    13 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.946
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    çok teşekkür ederim canımopuyorumnanaktan güzel yorumun beni mutlu ettiopuyorumnanaktan
     
  12. 10 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : su35
  13. melekberke

    melekberke Serseri aşığım..... Üye

    Katılım:
    15 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    1.347
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    Gerçekten süper canım. illede bildiğimiz yollardan yapmak şart değilki dolmayı.
    Patates püreli ve kaşarlı olanı deneyeceğim.
    Ellerine sağlık.
     
  14. 10 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : su35
  15. su35

    su35 bir varmış bir yokmuş Üye

    Katılım:
    13 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.946
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    çok teşekkür ederim canım beğenilmesi gerçektende beni çok mutlu etti,çok sağolasınopuyorumnanaktan
    dediğin gibi gerçektende hep aynı şeyler koymak şart değil bugüne kadar pirinçli veya bulgurlu hazrlanan harç dışında birtek lorlu biber dolmasını duymuştum değişik olarak umarım bundan sonra çok çeşitlerini duyarım:lepi:
     
  16. 10 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : su35
  17. YAMAN

    YAMAN * ben bir anneyim * Üye

    Katılım:
    26 Mart 2009
    Mesajlar:
    5.184
    Beğenildi:
    6
    Ödül Puanları:
    148

    HEMŞERİM SÜPERSİN YAA
    DAHA ÖNCE SÖYLEMİŞMİYDİMM
    a.s. alkisalkisalkis alkisalkisalkis alkisalkisalkis
     
  18. 10 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : su35
  19. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    :dilcikar:

    hiç de güzel değil :dilcikar:


    (Sen misin bensiz bu lokumvari dolmaları götüren..

    Oh oh ohh..

    beğenmedim işte munne munneeeeee :icecream: