Domates Salçası

Konusu 'Salçalar' forumundadır ve flapy tarafından 2 Eylül 2008 başlatılmıştır.

    2 Eylül 2008
    Konu Sahibi : flapy
  1. flapy

    flapy Aktif Üye Üye

    Katılım:
    4 Ocak 2008
    Mesajlar:
    251
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    Yıkanan domatesler rendelenir. (Evinizde kıyma makinesi varsa ondan da geçirebilirisiniz.)Kevgirden geçirtilerek, çekirdekleri ve kabukları ayrılır. Geniş bir kaba konur, üzerine kaya tuzu eklenir ve karıştırılır. Bol güneş gören bir yere konur. Salça kıvamına gelinceye kadar günde iki kez tahta kaşıkla karıştırılır. Koyulaşan salça kavanozlara yerleştirilir. Kavanozun en üstüne bir tatlı kaşığı sıvıyağ konur, kavanoz sıkıca kapatılarak saklanır.
     
  2. 2 Eylül 2008
    Konu Sahibi : flapy
  3. mavixsxeker

    mavixsxeker Aktif Üye Üye

    Katılım:
    24 Ekim 2007
    Mesajlar:
    234
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    bu tarifte kaynatma işlemi yokmu burda salçayı kaynatarak yapıyolar
     
  4. 2 Eylül 2008
    Konu Sahibi : flapy
  5. flapy

    flapy Aktif Üye Üye

    Katılım:
    4 Ocak 2008
    Mesajlar:
    251
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    Canım herkesin yapış şekli farklı olabilir. Bizim burda da güneşe koyarak yapıyorlar.
     
  6. 13 Kasım 2008
    Konu Sahibi : flapy
  7. ilsum

    ilsum Aktif Üye Üye

    Katılım:
    29 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    18
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    selam,
    ben annemden ogrendim domates salcasi yapimini bayagi zorlu bir surecten geciyor domatesler fakat sizin yaptiginiz bayagi kolay geldi bana artik gelecek yaz gunesin bol oldugu bir aylarda yaparim tesekkur ederim
     
  8. 24 Nisan 2009
    Konu Sahibi : flapy
  9. lalli

    lalli :) Üye

    Katılım:
    5 Aralık 2008
    Mesajlar:
    1.640
    Beğenildi:
    47
    Ödül Puanları:
    148
    her sene yaparız bu salçayı bir tarla dolusu hemde ama salça makinesinde yapıyoruz artık eskiden kevgirle zor oluyordu :çok üzgünüm: tavsiye ederim bende :)
     
  10. 15 Haziran 2009
    Konu Sahibi : flapy
  11. kelebek41

    kelebek41 Kalbinurum Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    799
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    86
    salça makınasıyla yapınca cok domates lazım
    ben robotta yapmıstım:KK70:
     
  12. 23 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : flapy
  13. sherxix lady1

    sherxix lady1 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    15 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    41
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    yaaaaaaaaaa kızlar ben 10 kilo domates aldım onları kavanozda saklamak istiyorum nasıl yapılıyor lütfen bana yardımcı olurmusuuzzzzzzzzzzz