donad yapimini bilen varmi???

Konusu 'Mutfak Püf Noktaları' forumundadır ve zekiyim tarafından 10 Kasım 2010 başlatılmıştır.

    10 Kasım 2010
    Konu Sahibi : zekiyim
  1. zekiyim

    zekiyim Aktif Üye Üye

    Katılım:
    11 Haziran 2010
    Mesajlar:
    905
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    41
    arkadaslar benim cocuklarim donad yemeyi cok seviyorlar....turkcesini bilmiyorum....ben yurtdisindayim....yuvarlak ortasi delik....üst tarafi cikolatali bir pasta turu....galiba mayali....arastirdim bulamadim canlarim....yazarsaniz dua ederim size....artik ben yapmak istiyorum....:KK52:
     
  2. 11 Kasım 2010
    Konu Sahibi : zekiyim
  3. rosa67

    rosa67 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    22 Aralık 2008
    Mesajlar:
    202
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    86
    bn de çok merak edyrm gnelde yabancı polisler yiyolar canım çekyrrrrr
     
  4. 11 Kasım 2010
    Konu Sahibi : zekiyim
  5. zekiyim

    zekiyim Aktif Üye Üye

    Katılım:
    11 Haziran 2010
    Mesajlar:
    905
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    41
    vallamiii....bende merak ediyom bilen varmi...bizim kekler daha guzelde iste...cocuklar seviyiiii
     
  6. 11 Kasım 2010
    Konu Sahibi : zekiyim
  7. sedef10

    sedef10 my lord... Üye

    Katılım:
    7 Mart 2010
    Mesajlar:
    4.730
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    146
  8. 11 Kasım 2010
    Konu Sahibi : zekiyim
  9. sedef10

    sedef10 my lord... Üye

    Katılım:
    7 Mart 2010
    Mesajlar:
    4.730
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    146
    Oktay Usta`dan bir tarif..

    Artık fast foodlardan ne olduğu belirsiz yağlarda kızarmış donutlar almak yok!
    Bilgiler: Kullanılan Malzemeler:
    Süre
    30 dk
    Zorluk Derecesi:
    Kolay
    Kaç Kişilik
    6 malzemeler:



    3 su bardağı un

    1/2 paket yaş maya

    2 yumurta

    1/2 çay bardağı süt

    1/2 çay bardağı sıvı yağ

    1 çay bardağı ılık su

    3 çorba kaşığı şeker

    1 çimdik tuz



    kızartmak için sıvı yağ



    Üzeri için:



    tarçın ve pudra şekeri karışımı



    çikolata sos için:



    1 su bardağı su

    2 yemek kaşığı kakao

    1 çay bardağı şeker

    1 tatlı kaşığı nişasta(silme)

    1 çaykaşığı svıyağ (parlaklık vermesi için)

    Hazırlık
    Tavadakı yağın çok aşırı kızmaması lazım..

    Tarifin Hazırlanışı
    Yapılışı:Hamur yoğurulacak kaba un alınır.Ortası havuz gibi açılır.Ilık su eklenir ve suda yaş maya eritilip kabaca una bulanır. Sonra diğer malzemeler eklenip hamur yoğurulur.Hamurdan yuvarlak bezeler yapılır.Bolca unlanmış bir tepsiye dizilir.Bolca unlamak çok önemli çünkü mayalanınca yapışma olur.Bezelerin üstü elle biraz bastırılarak yaygınlaştırılır.Bezeler iki katına çıkana dek mayalanmaya bırakılır.Mayalanma bitince her bezenin ortasına bir şişe kapağı gibi küçük keskin yuvarlak bir cisimle bastırılarak delik yapılır.Böylece donut şeklini oluşturmuş oluruz. Donutlar fazla kızgın olmayan yağda kızartılır. Havlu peçetenin üzerine alınıp bir iki dakika beklenir.Daha sonra tarçınlı pudra şekerli karışıma bulanır veya önceden tüm malzemeleri karıştırıp pişirdiğimiz çikolata sos üzerine dökülür.Biz yarısını tarçınlı yarısını çikolata soslu yaptık. İkisi de çok güzel oldu.Ortasından çıkan küçük yuvarlakları da pişirip sosladık. Afiyet olsun!
     

    Ekli Dosyalar:

    Son düzenleme: 12 Kasım 2010
  10. 11 Kasım 2010
    Konu Sahibi : zekiyim
  11. kasiope

    kasiope kalbimin komutanı Üye

    Katılım:
    3 Nisan 2010
    Mesajlar:
    1.289
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    kızlar donut makinası var tost makinasının aynısı ama içinde yuvarlak yerleri var onun la çok kolay pişiyor halam çok yapardı çocuklara süper bişey valla.
     
  12. 11 Kasım 2010
    Konu Sahibi : zekiyim
  13. sedef10

    sedef10 my lord... Üye

    Katılım:
    7 Mart 2010
    Mesajlar:
    4.730
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    146
    kızlar elimden geldiği kadar:KK28::KK28:
     
  14. 11 Kasım 2010
    Konu Sahibi : zekiyim
  15. kasiope

    kasiope kalbimin komutanı Üye

    Katılım:
    3 Nisan 2010
    Mesajlar:
    1.289
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    bendende bi tarif

    Malzemeler

    2 yumurta
    Yarım paket yaş maya
    Yarım su bardağı sıvı yağ
    1 tatlı kaşığı tarçın
    3 yemek kaşığı toz şeker
    1 su bardağı ılık su
    4 su bardağı un

    Hazırlanışı

    Yaş mayayı ıslık suda eritip içine 3 kaşık şekeri ekleyelim, karıştıralım. Hamur yoğurma kabına unu boşaltalım. Erittiğimiz mayayı ve diğer malzemeleri ilave edelim. Hamuru güzelce yoğuralım. Merdane ile 1 cm ya da 1 parmak kalınlığında açalım. Büyük ağızlı bir su bardağı ile daireler keselim. Ortalarını da daha ufak bir daire ile kesip boşaltalım. Ben balın kapağını kullandım Kestiğimiz hamurları fırın kağıdının üzerine alıp biraz bekletelim. Mayasının gelip kabardığını göreceksiniz. 180 derece fırında kabarıp pembeleşene dek pişirelim.

    Fırından çıkınca biraz soğumasını bekleyelim. Sonra hayal gücümüzü de katıp süsleyelim. Mesela çikolatayı ben mari usulü eritip çikolata ile kaplayabiliriz. Bal sürebiliriz. Krokan serpebiliriz. Tarçın veya pudra şekeri de serpebiliriz
     
  16. 12 Kasım 2010
    Konu Sahibi : zekiyim
  17. zekiyim

    zekiyim Aktif Üye Üye

    Katılım:
    11 Haziran 2010
    Mesajlar:
    905
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    41
    sedefcigim Allah razi olsun yapacagim....felistiy sagolun deneecegim....En Büyük TÜRKİYE
     
  18. 12 Kasım 2010
    Konu Sahibi : zekiyim
  19. sedef10

    sedef10 my lord... Üye

    Katılım:
    7 Mart 2010
    Mesajlar:
    4.730
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    146
    ne demek kuzum reca ederim:KK54::KK54: